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(5) Sep 29, 2017
カテゴリ： メモ
今朝の「よーいドン」で大源味噌のみそソムリエさんを取り上げてましたね。
見ていてお店に行ってみたくなったので覚書。
大源味噌
今は珍しいお味噌の対面販売をされていて、味噌の種類も豊富。
特に気になったのが「数量限定商品 プレミアム醸造いろは」
材料の大豆・塩はもちろん、仕込む場所にもこだわって作った味噌。
お値段お高かった（1kg4000円以上）ですけど一度食べてみたい。
MISOカフェ
ランチはお味噌汁プレート
すべてのメニューにお味噌や麹が使われてるそう。
味噌パウンドケーキや味噌アイスモナカなどのデザートにもお味噌が使われていました。
ＭＩＳＯカフェは要予約。
見ていてお店に行ってみたくなったので覚書。
大源味噌
今は珍しいお味噌の対面販売をされていて、味噌の種類も豊富。
特に気になったのが「数量限定商品 プレミアム醸造いろは」
材料の大豆・塩はもちろん、仕込む場所にもこだわって作った味噌。
お値段お高かった（1kg4000円以上）ですけど一度食べてみたい。
MISOカフェ
ランチはお味噌汁プレート
すべてのメニューにお味噌や麹が使われてるそう。
味噌パウンドケーキや味噌アイスモナカなどのデザートにもお味噌が使われていました。
ＭＩＳＯカフェは要予約。
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