2010年01月21日
テーマ： 暮らしを楽しむ(411297)
カテゴリ： カテゴリ未分類
照宝の中華せいろ
初めて使ってみました！
21cmの蒸籠一段に15個のシュウマイが
入ったので、2段分をシュウマイに。
もう一段でジャガイモと人参を
蒸してポテトサラダを作りました♪
食材や蒸し方によって、火の通りに差が出るので、
使いこなせるようになるまで、少し時間がかかりそう。
でも蒸籠って便利なのですね～
主菜と副菜が一気に出来てしまうなんて！
レビューを読むと、下のお鍋でスープを・・・
なんて使い方もできるようです。
そうしたら主菜と副菜だけでなく、汁物まで！
いつものシュウマイも、蒸籠で蒸すとふっくらして、
とても美味しく出来上がりました。
ただね、レパートリーが少ない私。
注文したレシピ本、早く届かないかな・・・。（笑
最後まで悩んだサイズですが、
ある程度の量を蒸せて、
蒸籠ごと食卓に出したい場合は、
21cm、ほど良いサイズな気がします。
というのは、私、全然考えていなかったのですが、
蒸籠をそのまま食卓に出す場合、
下にお皿が必要ですよね・・・？
直径21cmの蒸籠でも、下のお皿は
TEEMA26cm や、 Origo26cm でちょうど。
ただ、お皿ごと蒸す場合は27cm以上の
蒸籠じゃないと難しいかもしれません。
21cmの蒸籠で、TEEMA17cmが入るくらい。
あ、2つの蒸籠を使って、本体同士で
挟むようにして工夫すれば、
24ｈの18cmボウル も
使うことができそうです。
1人1段という使い方をするなら、
18cmも使い勝手が良さそうだなぁ・・・。
でもお皿が入る27cmも良かったかもー。
・・・いかん、いかん！！
そんなにせいろばっかり買っても、
使わなきゃ意味がないですもんね！！
まずは21cmを使いこなせるように
頑張りたいと思います。（笑
いずれにせよ、年末年始に増えた体重、
蒸し料理で何とか落とさなきゃ・・・。
（↑これが本音。笑）
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最終更新日
2010年01月21日 08時16分34秒
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