November 24, 2021
カテゴリ： 岡崎
愛知県岡崎市にあるお店です。
この辺りでは珍しいスペイン料理専門店です。
こちらのシェフは東京の超有名店「アカ」のシェフと修行先が同じで先輩後輩にあたるとかで。
期待が高まります。
店内はカウンター席が数席にテーブル席が3卓程度
まずは緊急事態宣言中でしたので、ノンアルのサングリアを
本日はいい牡蠣を入荷しているとのことで、追加で注文しました
まずはが定番のガスパチョ、生ハムが
次に生牡蠣。大きくて旨味たっぷりです
目の前でチーズをたっぷりと削ってくれます。ふわふわなチーズが美味しい～
あ～ワインが飲みたい
本日のお魚はアカメフグとムール貝
半透明なクリームが添えられており、それに付けて。やさしい味わいです
肉量は信州アルプス牛のイチボのステーキ。なかなか見事な火入れで赤身らしく噛みしめて肉の旨味を味わいます。
最後にデザート。
本格的なスペイン料理を頂く機会は正直あまりなかったのですが、実に食べやすい料理ばかりでどれも美味しかったです！
魚介中心でいい意味でシンプルですね。
特に渡り蟹のパエリアは米自体スペイン産なのでしょうか？固めの米が蟹の旨味をギュッと吸い込み、まさしく絶品な一品でした！
テイクアウトのお客さんも多く見えていて、地元で愛されているのがよくわかります。
店主もめちゃくちゃ感じのいい方でたいへんいい時間を過ごせました！
（本日のコース）
◆ガスパチョ、生ハム、ピコス（小さいパン）
◆生牡蠣（追加）
◆本日のタパス6種盛り
◆アカメフグとムール貝
◆渡り蟹のパエリア
◆デザート
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主に日々の食べ歩きについて語っています。 連絡等は下記アドレスにお願いします。 toritori201119@gmail.com
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