にっこりむし＠花屋の日々

今年のＧＷ覚書です。

前半は実家に行って庭仕事＆山登り。結構ハードでした。

１、２は学校とようちえんがありました。（わたしはママイキ大交流会でたのしませてもらいましたが）2日は一日出かけた上に、駅まで迎えに来てもらって、ご飯食べて帰りました。一人で先にワイン飲んでた私。

３日は，前日までのいろんな雑事のしわ寄せに追われ、4日は、キャンプの買出しへ。

で、５，６，７。今シーズン初のキャンプへ行ってきました。行き先は千葉。おかげで渋滞しらずでした。近所のＴちゃん家族と一緒だったのだけど、2泊なので、食事の準備（メニューを考えて材料を買うところから）は、夜、朝一回ずつそれぞれが担当。ワインは赤白一本ずつ持っていこう、という簡単な取り決めだけでうまく回るんですね～、これが。どっちかが忘れたものをどっちかが持ってるという、いい感じな回り方でした。

初日、Ｔちゃん家担当の夕食はなんと鳥の丸焼き！！これぞダッチオーブンの威力という感じ。こんがり焼けておいしかったです。いつもながらＴちゃんのダーリンＫ君、すばらしかったです。で翌朝はホットサンド。これも外で食べるとおいしくっていくらでもいけちゃうのです。

昼間は近所の公園へ出かけ、アスレチックを楽しんだ後、温泉へ。これもかかせないです、せっかく日本人にうまれたんだし。余談ですがアメリカにいるとき、一番恋しかったのは露天風呂と花火大会でした（マジで、です） で、この日の夕食が我が家担当。アクアパッツアをつくりました～。イタリア語で暴れ水という意味だそうです。ダッチオーブンには手を出していない我が家は、いつも家で使ってるスキレット（鉄製のフライパン）を持って行くのですが、だいすきスキレットという大好きな料理本から、豪快なこのお料理を選びました。スズキとアサリを、オリーブとアンチョビ、ケーパ、ミニトマトなどでがんがん煮込む料理です。初めて作った割にはおいしかったです。でもワインが進みすぎ、でした。

あ、そうです、キャンプってホント食べてばかり、、、。残ったアンチョビはクラッカーと一緒に食べちゃったし、チーズもあっというまに無くなったし、この前、やせたって話を書いたばかりなのになあ。明日から、野菜をいっぱい食べようっと。

皆さんはＧＷどうでしたかあ?