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2007.07.04

まかないパスタ

カテゴリ：バイト

今日はカフェのバイト・・
久しぶりの厨房は体にこたえる・・
そして手を少し火傷してしまった

今日のまかないは
なすとベーコンのトマトクリームパスタ

材料

パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ（好きなだけ）
ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　適量

マッシュルーム　　　　　　　　　　　　適量
トマトソース（市販でOK) 　　　　　　５０cc
フレッシュクリーム（牛乳代用ＯＫ）　１００ｃｃ

１.　鍋にオリーブオイルをいれ、ナスをよく炒める（ナスに油をしっかり吸わせる）
２．スライスしたオニオン・ベーコン・マッシュルームをいためる
３．火を弱火にしてトマトソース・生クリームを入れ、塩・胡椒で味を整える。
４．茹で上がったパスタを３．にいれ、手早く混ぜる。