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2009.07.14

お菓子教室

カテゴリ：カテゴリ未分類

この暑さで、バテ気味の私

月に１回はお休みの日に、
専門学校時代の恩師のお菓子教室に行っている。
怠けものの私が毎回刺激と教訓をもらえるお菓子教室。
さてさて今日の教訓とは・・

生徒はお菓子作りベテラン主婦集団の集まり・・

この中では私が最年少となってしまうのだ。とほほ

基本は洗い物、道具揃え　作ることはほとんどない・・いやできない現状

それを見慣れない今日きたばかりの新人がすべて作ろうとした。

ベテラン主婦の冷たい視線を無視して・・
恐ろしい・・ほとんどの工程をすべてしてしまった。　忠告も聞き入れず・・

すぐさま、悪口のエグチとなってしまった。・・

反面教師・・である。
自分の仕事に集中してしまい、周りが見えなくなること。

私は以前のカフェのオーナーに言われたこと

一つの仕事に集中してはいけないこと。
お客様が常にいることを忘れてはいけない。

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