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2021.02.12

炊飯器でケーキ作り

テーマ：今日のおやつ♪(27532)

カテゴリ：おやつ

炊飯器のケーキ機能を使って

皮を剥いたオレンジをザクザクと粗みじん切りにて混ぜ込みます。
卵を砂糖と合わせてからしっかりと
もったりするまで泡立てると
ふわふわに。
炊飯器ケーキは密閉されて焼くので
ケーキと蒸しパンの間の様な焼き上がりになります。

材料
.卵2個
.砂糖90g
.ホットケーキミックス150g
.オレンジ一個　
(皮を剥いてあらみじん切り)

.湯煎して溶かしたバター　50g

作り方
○卵を割ほぐし軽く泡立てる
砂糖は２回に分けてその都度泡立てる　（電動ミキサーがあれば使ってください）

○ホットケーキミックス粉の半分を加えてざっくり軽く混ぜる（粉が残る程度）

○オレンジを入れて軽く混ぜる

○残りのホットケーキミックスを混ぜる　粉が残らない位

○溶かしたバターのボウルに
生地をひとすくい入れてしっかりと混ぜる　B

○AのボールにBを加えて
ボールを回しながら、下からすくうようにヘラで混ぜる　

○炊飯器のかまに流し込む

ない場合は炊飯モードで焼く。
真ん中に串をさして生地が付いて
なければ焼き上がり。

○焼き上がったら網などに
ひっくり返しあら熱をとる。

※機種によって焼き時間などに
違いがあります。

我が家の炊飯器は圧力IHの5合炊き
ケーキモードで40分でした。

◎ケーキ等炊飯以外では使わないで下さいと表記のある炊飯器では
壊れる可能性があるのでやめて下さい。m(_ _)m