2007年07月20日
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薄曇りで蒸し暑いが、例年の焼き付けるような暑さはない。
ちなみに鰻受難の丑の日は７月３０日。
今日のチラシに早くも鰻の蒲焼きが載っていた。すべて国産。
鰻は好きでよく食べる。
わが家では保温中のご飯の上に蒲焼きをのせて温め、鰻丼にする。
ご飯の上で温めるのが身がほんわかと柔らかく、
一番美味しいように思える。
身がしっかりと固い方が好きと言われる方もおられるので、
必ずしもすべての人にお勧めとはいかない。
後１８日。土用があければ立秋。
その後、残暑は続くが、秋の字がつけば先が見えてきた気になる。
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