2009年01月09日
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北海道出身の方と机を並べたことがある。
すぐに仲良くなり一緒に飲みにいたりしていたが、
ある時、仲間達と家へ招待され、ジンギスカン鍋をご馳走になった。
すき焼きはするが、これは此方に住む者達にとっては初めての体験。
ラム肉はすぐ手に入ったのだが、
フライパンなどで試してみるが上手くいかない。
さて鍋は？ と言うことになった。
ところが、仲間の一人が何処其所の荒物屋に行くと売っていた、
と情報が入り、買いに行くと、今までこんなに売れたことがないので、
どうしてなんですか、と聞かれたりもした。
早速、購入して焼いてみたものの、皆さん、垂れに困った。
それではと北海道出身の方が、
取り寄せて仲間のそれぞれに一本ずつ下さった。
その味を頼りに各人が、それぞれの我が家流垂れを作り、
仲間をそれぞれの自宅へ招待して味を競い合ったりした。
困ったことは、家のなかですると、何時までも匂いか取れないこと。
寒い季節は別として、殆ど庭で行っていた。
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