キッチンドランカーのブログ

会社の人と豚豚炉（トトロ）っていうラーメン屋さんに行って来ました

ここは２回目なんですが、名前の通り「思いっきり豚骨使ってます」

って感じの濃厚なラーメンです

醤油ラーメンだけしか扱ってないお店なので、

醤油は嫌いって人にはオススメできません。

ちなみにトッピングでトロトロな煮玉子を付けてます

チャーシューの色が一部変わってますが、

これは盛り付け前に炒めるか炙るかして焦げ目を付けたものです

具が海苔、ほうれん草、チャーシュー、ネギとちょっと横浜家系ラーメンっぽいですね。

接客も悪くないし、あらかじめ丼を暖めて使うなど気遣いが感じられます

魚津の横浜家系ラーメンの「はじめ〇」とは比べ物にならないぐらい美味しいです。

一応「はじめ〇」さんも富山の人には人気があるみたいですが、

しょっぱいのが嫌いな自分には向いてませんでした

・・・ちなみに青森・山形の人もしょっぱかったみたいです

豚豚炉（トトロ）

富山市稲荷元町３－１－２４

月曜定休で、火曜～土曜は深夜２時までやってます。

０７６－４４４－２９１７