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ずるりんこ
鶴居村で2人の幼児の子育てしながらハーブやオーガニック野菜を育てたり手作り生活を楽しんでいる主婦です。 ハーブやいけばな講座を開催してます。
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2008年09月28日
テーマ： ハーブを楽しもう～♪(1289)
カテゴリ： 家庭菜園
先日放送されたベニシアさんの番組とってもよかった～
お庭も素敵だし、ハーブを利用した暮らしぶりがとても素敵～
録画したので何度も観たいわ。
↑この本もとってもお気に入り♪
一人で盛り上がって昨晩はハーブいっぱい使った晩御飯。
あさりの白ワイン蒸しチャイブいっぱいかけ
フェンネルたっぷりサラダにタラゴンビネガーかけ
ナスのホイル焼きのシソ味噌乗せ にレモンバームを（意外に合う！）
これはハーブ使ってないんだけど
ネバネバで美味しいんです。
旦那が結婚前に御通しとして作ってくれたのをキッカケにパクリました。笑
彼のは味付けにトビッコや明太子などを使うんだけど
私はめんつゆ＋生姜千切り＋少しワサビ・・で。
こないだの青トマトはピクルスに
フェンネルの花を入れました。
美味しくな～～れ♪
そしてお天気良かった今日は畑仕事が進みました。
うそみたいな話ですが・・春に種から育てていたミントとレモンバーム
をそれぞれ逆に思って育てていた(;O;)
ミント
傍に地植えしてた。
ミントは強いので深く仕切りをつけるとかしないと他の植物が圧倒される
らしいので慌ててプランターへ。
レモンバーム
ミントだと思い込んでたレモンバーム
寒くなったらお家に入れられるように小さめのプランターに分けました。
毎朝、かなり冷え込んできている北海道。
お庭の花もかなり少なく寂しくなってきています。
秋に蒔く種とか、ハーブコーナーをもう少し広げようとか
来年の庭の計画を旦那と相談中～
お庭も素敵だし、ハーブを利用した暮らしぶりがとても素敵～
録画したので何度も観たいわ。
↑この本もとってもお気に入り♪
一人で盛り上がって昨晩はハーブいっぱい使った晩御飯。
あさりの白ワイン蒸しチャイブいっぱいかけ
フェンネルたっぷりサラダにタラゴンビネガーかけ
ナスのホイル焼きのシソ味噌乗せ にレモンバームを（意外に合う！）
これはハーブ使ってないんだけど
ネバネバで美味しいんです。
旦那が結婚前に御通しとして作ってくれたのをキッカケにパクリました。笑
彼のは味付けにトビッコや明太子などを使うんだけど
私はめんつゆ＋生姜千切り＋少しワサビ・・で。
こないだの青トマトはピクルスに
フェンネルの花を入れました。
美味しくな～～れ♪
そしてお天気良かった今日は畑仕事が進みました。
うそみたいな話ですが・・春に種から育てていたミントとレモンバーム
をそれぞれ逆に思って育てていた(;O;)
ミント
傍に地植えしてた。
ミントは強いので深く仕切りをつけるとかしないと他の植物が圧倒される
らしいので慌ててプランターへ。
レモンバーム
ミントだと思い込んでたレモンバーム
寒くなったらお家に入れられるように小さめのプランターに分けました。
毎朝、かなり冷え込んできている北海道。
お庭の花もかなり少なく寂しくなってきています。
秋に蒔く種とか、ハーブコーナーをもう少し広げようとか
来年の庭の計画を旦那と相談中～
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おはようございます。
Burnet
さん
ベニシアさんに出会えて良かったわ
再度録画して、ツメを取りました（笑）
例のトマト、ピクルスになって登場ですね。
無駄にならなくて、トマトも喜んでいるでしょう
他のハーブの間に植えてもミントの根を切っていけば何とか大丈夫ですが、その作業は大変だから、仕切りを入れるか鉢植えが便利なのですが
肝心なのは、ミント同士を近くに植えないことです。
交雑して雑種になってしまうのが恐いのよね。
家での植え付け場所はミントばかりにしていますが
それぞれ、鉢の中や、地植えなどに分けていますよ。
レモンバームの株って、根が張りますでしょう。
(2008年09月29日 08時42分51秒)
再度録画して、ツメを取りました（笑）
例のトマト、ピクルスになって登場ですね。
無駄にならなくて、トマトも喜んでいるでしょう
他のハーブの間に植えてもミントの根を切っていけば何とか大丈夫ですが、その作業は大変だから、仕切りを入れるか鉢植えが便利なのですが
肝心なのは、ミント同士を近くに植えないことです。
交雑して雑種になってしまうのが恐いのよね。
家での植え付け場所はミントばかりにしていますが
それぞれ、鉢の中や、地植えなどに分けていますよ。
レモンバームの株って、根が張りますでしょう。
(2008年09月29日 08時42分51秒)
Burnetさんへ
ずるりんこ
さん
＞肝心なのは、ミント同士を近くに植えないことです。
いつも勉強になります、今の所ペパーミントしか育てていないですが
先日いただいたブラックミントのファンになり
少しずつ増やして行きたいと思ってます。
＞レモンバームの株って、根が張りますでしょう。
根がものすごくてビックリしました。
根ばかりすごくて肝心な葉の方はイマイチ成長しなかったです。残念！
来年はもっと色んな料理やパン、お菓子にも活用
出来る事を夢みています♪
(2008年09月30日 16時07分52秒)
いつも勉強になります、今の所ペパーミントしか育てていないですが
先日いただいたブラックミントのファンになり
少しずつ増やして行きたいと思ってます。
＞レモンバームの株って、根が張りますでしょう。
根がものすごくてビックリしました。
根ばかりすごくて肝心な葉の方はイマイチ成長しなかったです。残念！
来年はもっと色んな料理やパン、お菓子にも活用
出来る事を夢みています♪
(2008年09月30日 16時07分52秒)
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