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2009年01月07日
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テーマ: 家庭菜園(62048)
カテゴリ: 家庭菜園
あけましておめでとうございます。

今年も不定期ですがブログ更新していきますので
お付き合い宜しくお願いしますね(*^_^*)

年末年始は旦那や自分の実家へ行って
ご飯はご馳走になり、子供はイトコやジジババに
相手してもらいノンビリ(ダラダラ?)過ごしてました。

あちこちでインフルエンザが流行ってるらしく
妊婦で予防接種が出来ない(正確には今は妊婦にも接種を勧めているらしい)
私は人ごみが怖くて外出が出来ない状態・・初売りなんてもってのほか!です。


我が家で育てたカボチャの出来がヨカッタ
IMGP0133.JPG

これ、秋に収穫したカボチャなんだけど貯蔵向きだそうで
すぐに食べるより時間をおいた方が美味しいと聞いたので
ずっと食べるのガマンしてました。
最初の一ヶ月位は日中は日に当て、夜はダンボール箱に入れて保管。
この作業をしたのが私なもんで、いやー頑張った甲斐あったわーと
言うと、それはちょっと違うと うちの旦那さん。

無農薬、無化学肥料で放っておいてもなるカボチャって
なんて簡単なんだろう!と思っていたんだけど
1弦から3~4個のカボチャの実を育てるのが一般的で
どの実をならすか定めて、それ以外の弦は切り捨てたり
雄花ばかり咲いていたので、雌花が咲いていたら朝一で


いやーびっくり、知らなかったわ。
まぁ愛情かけて育てたから美味しいって事で。

IMGP0305.JPG

そのカボチャは圧力鍋で蒸してこんな姿になりました
我が家は調味料使わず、ほんの少しの塩で煮るか蒸すかしかしないんだけど
とにかく、甘い!!お菓子にも向きそう。


新年早々、こんなカボチャネタで長々すみません・・・

今年も皆さんにとって良い年になりますように。





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最終更新日  2009年01月07日 16時27分47秒
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