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ナナフィー
20代の地味OLの日々の日記です。手抜き料理の紹介や旅行や読書の感想、大好きなコブクロのこと等を日々綴っていきます。
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2006.12.06
カテゴリ： お料理
コブクロ、コブクロと毎日のように言ってますが、お料理もちゃんとやってます☆-(＾ー'*)ｂ
今日もお手軽超手抜きスイーツのご紹介です
今日はコレ
「ブルーベリーチーズケーキ゜+゜(´∇｀)゜+゜」
我ながら、うまくできたし、見かけもかわゆくだし、なんといっても美味しい
●材料●
クリームチーズ 250ｇ（室温にもどすかチンしてやわらかくする）
砂糖 70ｇ
卵 2個
生クリーム 200ｃｃ
レモン汁 大1（量はお好みで）
薄力粉 大3（茶こしでふるう）
ブルーベリー冷凍 80ｇ（量はお好みで）
●作り方●
1. ブルーベリー以外の材料をミキサーにかけてなめらかになるまで攪拌する。
3. 170度で30分焼く。
驚きのカンタンスイーツでしょ？本当にカンタンで美味しいんですブルーベリーの甘酸っぱさがとっても!!!!ブルーベリーを入れることによって、見た目もお洒落で「カフェ」っぽくない？家族にも大好評なスイーツでした。本当に 「簡単なのに、簡単そうじゃないように見えて、なにより美味しい！」 これは私の中でも大ヒットの手抜き美味スイーツですブルーベリーは少し残しておいて、型に生地を入れた後に上に散らすとより、ブルーベリーが強調されてかわゆくなりますよ
【ブルーベリーのこと】
ブルーベリーはスーパーの「冷凍食品半額」の時にまとめて、購入しておきます。マフィンに混ぜ込んだり、飾りに使ったり、ジャムやソースにしたり、使用方法はたくさんあります。冷凍だから腐らないのもいいよね！クリームチーズとの相性抜群(^o^)ちなみに私が今回使ったのは、夏にブルーベリー狩りに行って私が摘み取ったものを冷凍保存していたブルーベリーです
【クリームチーズのこと】
クリームチーズがスーパーで安売りになるときが年に２回あるのを皆さんはご存知でしょうか？？
その２回とは！？
■バレンタインデー前
■クリスマス前
いわゆる、「世の中の人がお菓子作りをする」時期です。私は時期に関わらず、年中お菓子作りをするから、ぜんぜーん関係ないんだけど、この時期はいつも全くしないって人でもお菓子作りをする時期なんです。だから！この時期は安くならないお菓子材料やお菓子道具が安くなるんです道具は定価の二割引きとかになるね。お菓子材料とかお菓子道具とか見るのってダイスキだから、そういう売り場に行くとドキドキしちゃいますｏ（＾-＾ｏ）（ｏ＾-＾）ｏ♪たーのしい♪♪クリームチーズは賞味期限が長いので私はこの時期に貯め買いして、ストックを作っておきます。我が家の冷蔵庫には生クリームやマーガリン、バター、クリームチーズがたーくさん入っていますお菓子材料のストックがたくさんあると心が落ち着きます逆にないときは不安になってしまいますこの時期はクリスマス前なので、うれしい時期ですね生クリームに絞り袋とかついて来るのもウレシイよね期間限定なのでこの時期にストックしておきましょう
Team限定の「こぶチーズケーキ」食べてみたいな
今日もお手軽超手抜きスイーツのご紹介です
今日はコレ
「ブルーベリーチーズケーキ゜+゜(´∇｀)゜+゜」
我ながら、うまくできたし、見かけもかわゆくだし、なんといっても美味しい
●材料●
クリームチーズ 250ｇ（室温にもどすかチンしてやわらかくする）
砂糖 70ｇ
卵 2個
生クリーム 200ｃｃ
レモン汁 大1（量はお好みで）
薄力粉 大3（茶こしでふるう）
ブルーベリー冷凍 80ｇ（量はお好みで）
●作り方●
1. ブルーベリー以外の材料をミキサーにかけてなめらかになるまで攪拌する。
3. 170度で30分焼く。
驚きのカンタンスイーツでしょ？本当にカンタンで美味しいんですブルーベリーの甘酸っぱさがとっても!!!!ブルーベリーを入れることによって、見た目もお洒落で「カフェ」っぽくない？家族にも大好評なスイーツでした。本当に 「簡単なのに、簡単そうじゃないように見えて、なにより美味しい！」 これは私の中でも大ヒットの手抜き美味スイーツですブルーベリーは少し残しておいて、型に生地を入れた後に上に散らすとより、ブルーベリーが強調されてかわゆくなりますよ
【ブルーベリーのこと】
ブルーベリーはスーパーの「冷凍食品半額」の時にまとめて、購入しておきます。マフィンに混ぜ込んだり、飾りに使ったり、ジャムやソースにしたり、使用方法はたくさんあります。冷凍だから腐らないのもいいよね！クリームチーズとの相性抜群(^o^)ちなみに私が今回使ったのは、夏にブルーベリー狩りに行って私が摘み取ったものを冷凍保存していたブルーベリーです
【クリームチーズのこと】
クリームチーズがスーパーで安売りになるときが年に２回あるのを皆さんはご存知でしょうか？？
その２回とは！？
■バレンタインデー前
■クリスマス前
いわゆる、「世の中の人がお菓子作りをする」時期です。私は時期に関わらず、年中お菓子作りをするから、ぜんぜーん関係ないんだけど、この時期はいつも全くしないって人でもお菓子作りをする時期なんです。だから！この時期は安くならないお菓子材料やお菓子道具が安くなるんです道具は定価の二割引きとかになるね。お菓子材料とかお菓子道具とか見るのってダイスキだから、そういう売り場に行くとドキドキしちゃいますｏ（＾-＾ｏ）（ｏ＾-＾）ｏ♪たーのしい♪♪クリームチーズは賞味期限が長いので私はこの時期に貯め買いして、ストックを作っておきます。我が家の冷蔵庫には生クリームやマーガリン、バター、クリームチーズがたーくさん入っていますお菓子材料のストックがたくさんあると心が落ち着きます逆にないときは不安になってしまいますこの時期はクリスマス前なので、うれしい時期ですね生クリームに絞り袋とかついて来るのもウレシイよね期間限定なのでこの時期にストックしておきましょう
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