ナナフィーの LOVER'S LIFE

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2006.12.28
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カテゴリ: お料理



●材料●マフィン型 6~7個分
薄力粉 110g
BP 小さじ1/2(粉と一緒にふるう)
マーガリン 60g
砂糖 40g
卵 1個
ヨーグルト牛乳(ヨーグルト 大さじ1+牛乳大さじ2)
冷凍ベリー(お好みのベリー類)



1.マーガリンをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を入れてまたよく混ぜる。
2.溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。(少しずつ入れないとダマになります!)
3.粉→ヨーグルト牛乳→粉→ヨーグルト牛乳→粉の順にさっくりと混ぜる。
4.冷凍ベリーをさっくりまぜて、型にの7分目くらいまで入れて、170度に温めたオーブンで25分焼いたら出来上がり。


本当にとっても簡単ですぐにできちゃいます。私は今回冷凍イチゴと冷凍ブルーベリーを使いましたがお好みの素材でどうぞ♪イチゴは小さくカットしたせいか?焼いたら水分が出て少しベチョっとしたのでブルーベリーの方がお勧めです。最近はベリーミックスとかも売っているのでお好みのもので試してみてください(o^o^o)缶詰なんかでもいいかもね♪


今日は本当に寒いので、みなさま風邪を引かれないように気をつけて下さいね
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Last updated  2006.12.28 12:40:06 コメントを書く
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