2006.05.15
テーマ： 豆♪豆♪豆♪(437)
カテゴリ： カテゴリ未分類
青森県産の青大豆です。
黄大豆より火の通りが早く、 浸し豆にすると美味しいです。
青豆も大豆ですので、大豆レシチン、オリゴ糖、、大豆サポニン
ビタミンB群、イソフラボン等多くの機能性物質が含まれています。
中でも、オリゴ糖が多く含まれるのが特徴です。
青豆濃色 150g
青森県産の紅はな豆です。
粒が大きく、平たい形をした美味しい豆です。
煮崩れしにくいので煮豆に最適です。 きんとん、甘納豆の原料で
親しまれています。
その他にカロチン、カルシウム、カリウム、リンなどが比較的多く含まれています
紅はな豆 200g
穀物玄米、ハトムギ、アマランサス、大麦、押麦、アワ、ヒエ、黒ごまの8種類をブレンドしました。洗わずに米の1割を入れてください。粘りがあって甘い美味しいご飯が炊き上がります。ご飯が冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です。
雑穀造り500g発芽玄米・ハトムギ・アマランサス・大麦・押麦・アワ・ヒエ・黒ゴマ
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