薔薇に囲まれて

Profile

マリィ・ビィ

フォローする

Calendar

不思議な体験（霊感）

(82)

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

< 新しい記事

新着記事一覧(全8082件)

過去の記事 >

October 29, 2011

今日の「ズームイン!!サタデー」、「ジャスト!!日本」のコーナーは、

その中で、私が興味を持ったのは、

金沢市片町、『割烹勝一』の2代目さんが作った炊き込みご飯。
こちらは、 炊き込みご飯の発明王 とか 炊き込み先生 と言われているお方です。
学校でお料理の講師もされてるとか。（だから先生なんだね）

そして、その興味ある炊き込みご飯は・・・

コロッケの炊き込みご飯

え～～～？

100種類以上もの炊き込みご飯のレパートリーの中から、一番のお勧めと言うことだったので、かなり期待してたんだけど・・・
金沢だから、豪快に海の幸が乗ってるとか・・・ね。

出来上がりを見ても、
ほんとにご飯の上にコロッケが2個乗ってるだけ。
ちょっと冴えない見た目。
茶色オンリーで。

味見をした、アズー（岸本梓さん→日本テレビの女子アナだと思っていたのに違うんですね。タレントさん？）は美味しいとは言ってたけど、表情が？に見えました。

作り方は簡単です。
材料（１人分）米１合、水１カップ、コロッケ２つ、塩・ウスターソース適量
コロッケにウスターソースをたっぷりとなじませ、
普通に研いだお米の上に乗せて、水と塩少々入れて炊き込むだけ。

（後でブログを見たら動物系の脂で揚げたコロッケらしいよ、ヘットとか）

“ビーフシチューのような味がする”とのことですが・・・

この

という感じの炊き込みご飯が一番のお勧めという、炊き込みご飯の発明王さん（勝一の2代目）のことが気になったので、
ブログを見ることにしました。

うん、この方は間違いなさそうです。
たくさんの炊き込みご飯がブログで紹介されてました。
それなら、せっかくのTVで「コロッケの炊き込みご飯」を紹介しなくてもいいのに・・・と思ってしまいました。
（TVだからこそ・・・なのかな？こういうのは）

揚げ物系の炊き込みご飯はむちゃくちゃうまい 　だそうですよ。
松茸ご飯よりコロッケご飯のほうが美味しい・・・なんて書いてありました。