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September 13, 2020

Oisix「ビビンバ＆韓国風スープ」を、作りました

テーマ： ●食べた物の画像♪(86713)

カテゴリ：グルメ

Oisixの「おためしセット」を購入したので、

「はじめての方限定！Oisixおためしセット」、届きました
さばのみぞれ煮＆さっぱり豆腐
マイルドタンドリーチキン
最後は、「ビビンバ＆韓国風スープ」です。

Kit 内容 ↓

まずは、ジューシーそぼろと野菜のビビンバ。

ビビンバ用、Kit材料。

えのき・・・1袋

小松菜・・・70g
化学調味料無添加ナムルだれ・・・1袋
アミノ酸不使用豆板醤・・・1袋
温泉たまご・・・2個

自分で用意する材料。
ごま油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

作り方
小松菜とニラは2-3cmのざく切りにする。
えのきは石づきを落としてから、3等分に切ってほぐす。
フライパンにごま油を熱し、にんじん、えのき、そぼろを加え、
強火で2分炒める。

ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
豆板醤を、お好みで加える。
器にごはんを盛り、具と温泉たまごを乗せる。

papaとSくん用に作りました。
食べる時間が違うので、材料を半分に分けて別々に。

Sくんは、野菜ばっか（野菜ばかり）と。
papaは、何だこれ？って。
ちなみに、papaには oisixのKitで作ったとは言っていません。
手抜きだと思われそうで、言えない。
Sくんは知ってるけど、これは不評。
お肉の気配がしなくて、野菜が多すぎると。
そりゃぁ、合いびきそぼろたったの100gしか入ってないもん。
これで2人分だよ。
えのきは、いらないって。
豆板醤はSくんの方に多く入れたのだけど、
それでも辛みが足りないそうです。
見た目から、絶対にSくんは物足りないと言うだろうと、
お肉の焼いたのも用意しておいてよかった。

次は、小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ。

韓国風スープ用、Kit材料。
とろーり絹豆腐・・・1個
小ねぎ・・・1本
有明海産おだし香る味のり・・・1袋

自分で用意する材料。
水・・・400cc
中華だし・・・小さじ1
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・少々

作り方
洗った小ねぎは小口切りにする。
豆腐を1cm大に切り、鍋に入れる
そこに、水、中華だし、のりを小さくちぎってを加え、
中火にかける。
沸騰したら弱火にし、
小ねぎ、醤油を入れ、香り付けにごま油を加える。

写真を撮るのを忘れました。
このスープ、お出汁を自分で用意しないといけない。
一番肝心な物なのに。
家にあった創味シャンタンの粉末を使ったのだけど、
いまいちお味が決まらなくて、美味しく出来なかった。
スープの具に味のりを使うのも初めてで、
う～～～ん、好きではないかも。

さて今回のKitは、普通に購入すると、
2人前で、 1,274円（税込）。
物価が安くて、野菜も新鮮なものがお安く手に入るわが町では、
この内容では、コスパが悪いと思う。
野菜は父からもらえる物が多いし。
なので、リピはありませ～ん。

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