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さかみな
お得で美味しい食べ物の紹介
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2011年08月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
マイブームになっているもの
それは、ホームベーカリーでパンを焼くことです。
4月から一緒に住んでいる友人宅にはオーブンが無くて・・・でも友人は毎朝パン食なので
ＡＢＣでパン習っていたし是非パートナーに手作りパンを食べてほしいなと。
そこで炊飯器で焼くパンのレシピをネットでひっぱってきて、以前ならったABCのレシピを更に参考にして焼いたのがきっかけっでした。
炊飯器でもこんな感じに焼けました。
この時は抹茶を混ぜた生地に２次発酵前の成形の時に黒豆を入れて丸めたものです。
しかし、水分調整が難しく分量どおりに水を入れて生地をこねたけどべとついてこねるのに
一苦労。それを見ていた友人が手作りパンに感動し、ホームベーカリーを買ってくれました。
オーブンがないから基本的な食パンしか作れないけど、レーズンやクルミ、そしてゴマ等入れてアレンジしています。夕飯に残るご飯も入れていわゆる「ゴパン」にもしたり。
一番のお気に入りは、ご飯入れてソフトコースで焼くパン。
もっちもっち、ふわっとします。
それは、ホームベーカリーでパンを焼くことです。
4月から一緒に住んでいる友人宅にはオーブンが無くて・・・でも友人は毎朝パン食なので
ＡＢＣでパン習っていたし是非パートナーに手作りパンを食べてほしいなと。
そこで炊飯器で焼くパンのレシピをネットでひっぱってきて、以前ならったABCのレシピを更に参考にして焼いたのがきっかけっでした。
炊飯器でもこんな感じに焼けました。
この時は抹茶を混ぜた生地に２次発酵前の成形の時に黒豆を入れて丸めたものです。
しかし、水分調整が難しく分量どおりに水を入れて生地をこねたけどべとついてこねるのに
一苦労。それを見ていた友人が手作りパンに感動し、ホームベーカリーを買ってくれました。
オーブンがないから基本的な食パンしか作れないけど、レーズンやクルミ、そしてゴマ等入れてアレンジしています。夕飯に残るご飯も入れていわゆる「ゴパン」にもしたり。
一番のお気に入りは、ご飯入れてソフトコースで焼くパン。
もっちもっち、ふわっとします。
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