TENKO WORLD

こちらは、昨日から急に寒くなってきました。

いよいよ冬本番ですね

今にも降りそうな寒空の下、先週の21日（火）に

屋根が付き 上棟式 を無事終えることが出来ました。

二礼二拍手で工事の無事を祈り、家の四隅にお神酒と塩とお米をまきました。

後は、 一本締めをしてお神酒で乾杯

右から二人目が棟梁のIさん、 どうぞよろしくお願いいたします。

さあその後は クリスマス です！

今年もがんばってやりましたよ～

妹夫婦も横浜から、本場のシャンパンと生ハム、フォアグラを持って

参加してくれて、にぎやかな最後のクリスマスを迎えることが出来ました

今年のチキンは２．２ｋｇの大物！

180度のオーブンで1時間30分、こんがりジューシーに焼けたわ～～！

今年のメニュー

　・生ハム、チーズ、オリーブ、フォアグラ、ル・レクチェ（洋ナシ）カリカリバゲット添

　　　・ホタテ貝のカルパッチョ（ゆず胡椒、ワインビネガー、オリーブオイルソース）

　　　・水菜、レタス、貝割れ菜のポン酢、手作り食べるラー油和え、韓国のり乗せ

　　　　　　　　　　　・メークインのジェノベーゼソース和えチーズ焼き

　　　　　　　・ ローストチキン（バルサミコ酢、ゆずジャム、しょうゆ、肉汁、ソース）

　　　　　　　お腹には、野菜とレバーのカレー味のピラフ詰め（jコレがおいしい！）

シャンパン、赤ワイン、ノンアルコールビール

豆腐のチョコババロア、シュトーレン、挽きたて珈琲

コレが唯一私の忘年会

　　　　　　　　　　　楽しくおしゃべりして、発散して、おせち作りに突入だわ～～～