北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

昨日、 夜桜見物に行く 前に

 今年　初

お昼に

ミニログハウス造りに来てもらってる師匠に

電車で　東京に戻る娘に

お夕飯で　主人と

実は、主人が揚げてくれた！

仕事のストレス解消に　たまにキッチンに立ちたいらしい！

ところで

山菜の王者　 タラの芽

こちらでは　 たろっぺ 　って言います

じろっぺ 　っていうのもあります

実は、昨年まで　知らず

主人が...地元生え抜きのくせに教えてくれなかった<`ヘ´>

2008年04月25日の日記●たろっぺ！じろっぺ！ 参照

あれから

興味が湧いて学習しました

頂芽　＝　たろっぺ・・・１番芽だから　 太郎

脇芽　＝　頂芽にトラブル発生時に芽吹く　(じろっぺ)
次郎か二郎かは分からなかった...。
　　　　　　スーパーなどで流通している細いモノは大抵コレ

胴芽　＝　頂芽・脇芽にトラブル発生時に芽吹く！(さぶろっぺ)　 三郎
　　　　　　　ってことは？
　　　　　　たろっぺ・じろっぺが採取されてしまったら出る芽ってこと！

それらの差が分かる写真を撮りたいところ

「お前ぇ独りじゃ　山に入って行けねぇよ。」

と

主人に一蹴されてしまった！(￣д￣)チッ

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地元収穫の山菜 に

方言...地方名ってありますか？

お魚の方が色々地方名があるかな？