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2023年11月06日
テーマ： 家庭菜園*庭と畑の野菜づくり(67)
カテゴリ： ■ 花Photo & My garden.
塩 二つ合わせた重さの２０％
自家製ですし
分量はざっくりです！
青唐辛子は
ヘタを切り落とし縦切りしてタネを取り除く
青金柑…
前回は
半切りし、タネをとりのぞいてから
その記事 ●トウガラシをいただいたので♪ 2022年11月01日
今回、種取りをせず
丸ごとＦＰで！
いい感じなんです♪
何度か中断し、皮がこそげ取られたのを排除！
確認せず
全部すりおろせるまで入れっぱなしにしていると
ほら！
タネが出ちゃう！
落ちた金柑の皮は大きさにまだばらつきがあるので
すくってスイッチオン
(金柑だけ 計２回)
種取り済みの青唐辛子を
スイッチオン
隙間から大きめなトウガラシが落ちるので
すくってスイッチオン
(青唐辛子だけ 計２回)
青金柑の皮の量をざっくり調整
庭で採れるヤツを買ったヤツに合わせてるもんで♪
青唐辛子と青金柑を同時に刃の乗せて
スイッチオン
１回
塩も加えて
スイッチオン
２回
できあがり♪
保存容器に移して冷蔵庫へ！
3日後くらいから塩角がとれて美味しくなります♪
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最終更新日
2023年11月10日 23時24分18秒
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