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2007年09月15日

夜、尾道の「バル・らぱん」へ行く　Part.2

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(725)

カテゴリ：カテゴリ未分類

バル・ラパンのお料理に、ワインを次々と合わせていく。

パスタ、ベーコンとキノコのクリームソース
pasta_cream

パスタ、トマトとバジル
pasta_tomato

バーニャカウダソース・野菜スティック添え
vegitablestick

ピザトースト

…う～ん。最高！

table1

次々と出てくるお料理とワインに舌鼓。
楽しみは一段と膨らみ、スペインのイメージならば

Shiin_Wine

大メーカーのシェリーとは全く違う、深く豊かな芳香と味わい。

まずはフィノ。
数年前に規格が変わり、アルコール度数が15％ほどになったので
飲み易く、味わいが前に出て来るようになった…
と私は感じている（以前は私にはアルコールが強すぎた）。

何と言っても香り高い。
棚晒しになってたりするモノとは全く違う。
これが、ワインと同じ扱いで流通してきたシェリーなんだ！
と感動。

尾道で飲んでるからではないだろうが、海の香。
ロースト・ナッツの芳香。強すぎずすっきり。

マエストロシエラ
　　　　　　フィノ 750ml
2,200円 (税込)

ラベルは安っぽい印象を否めなかったが、飲んで感動。
シェリーの美味しさを再発見できる内容。
シェリーは、その複雑な味香から初心者には無理…

羅針盤に身を置いた私の心は、
シェリーを片手に、一挙に海原へと出航した。

　　　　　　　　　　　　　　　[To Be Continued...]

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