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2010年07月04日

アタシのオランダとスペインが、南米に潰される！！！！

南米強すぎる！と叫んでいたのは数日前

両国とも潰されること無くベスト４に残った

いざ南米の強豪が消えてしまうと、それはそれでなんだか寂しい

でも嬉しい

でもやっぱ何か物足りない

でも嬉しい

そんな感じで興奮しまくりの日曜の朝は、甘いものが食べたくて

今日は久しぶりにフレンチトーストを作りました

絵本に出てくるパンケーキのタワーみたく、フレンチトーストを積み上げたのにな

残念。

アタシが作るものは、基本的にベジタリアン仕立てなので

フレンチトーストも卵やらバターやらは使いません

子供が卵アレルギーですって人にもいいんでない？

作り方は簡単

すりおろした山芋を豆乳でのばして、そこに甜菜糖と塩を少々

これにパンを浸す

あとはフライパンにオリーブオイルを多めにいれて焼くだけ

塩は絶対入れたほうがいいね

味がしまるし、あとでかけるメープルシロップの味とうまいこと共鳴

（事実、うちの肉食獣は気づかずに食ってるよ）

レンコンがあるときはレンコンでもいいよ

でもレンコンやったら、より細かくすりおろさんと口当たりが悪くなるよ

今日のパンは梅酵母で焼きました

この時期の楽しみやね