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torres8
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Comments
2013/06/09
テーマ： 料理(79)
カテゴリ： 食べ物
今ニシンの季節だって書いたけど
これ↑も生ニシンだよ、これはクリームにつけて
あるんだけどね。
オランダの生ニシンの立ち食いは別だけど、
生ニシンが皿にのってる時は
大抵ゆでたジャガイモが付いてる。
生ニシンが冷たくて ジャガイモが熱い ってことが
美味しいんだよ。
大切！なの。
そこで、画像のような３又針で固定して熱いジャガイモの皮をむくよ。
レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて
そのまま出してくるんだけど、皮なしでジャガイモをゆでると
水っぽくなる ことあるよね。あれダメだよ。
うだうだ煩いっしょ？笑
おいら芋大好きなんだ。
↑ 生ニシンに玉ねぎの千切り付きを尻尾を高く持ってがぶりと一口でかぶりつきます
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↑ 熱い焼きリンゴに冷たいバニラ!旬の生ニシン彼らめずらしいのか評判よかった！雨の中ヒナ達は親に見守られて
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Re:皿の上で熱い芋の皮をむく道具!レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて出すけど大抵水っぽい(06/09)
teapotto
さん
Re:皿の上で熱い芋の皮をむく道具!レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて出すけど大抵水っぽい(06/09)
NsRIKI
さん
いや、じゃがいものバターのせに関しては、いもの皮をむいてゆでるのは邪道だと私も思うので、torresさんはうるさくないと思います。（笑）
多少皮がついてても食べてしまうのが、じゃがいものバターのせですよ^^
それにしても、生にしんってクリームであえる食べ方もあるんですね。
にしんにもいろいろな食べ方があること、勉強になりました…。 (2013/06/09 03:43:07 PM)
多少皮がついてても食べてしまうのが、じゃがいものバターのせですよ^^
それにしても、生にしんってクリームであえる食べ方もあるんですね。
にしんにもいろいろな食べ方があること、勉強になりました…。 (2013/06/09 03:43:07 PM)
Re:皿の上で熱い芋の皮をむく道具!レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて出すけど大抵水っぽい(06/09)
CHORUSMAMA さん
キッチン・ペーパーや布ナフキンで持って、熱々のじゃが芋の皮を剥きますね。(^_-)生鰊に生クリーム？酢漬けか生姜や山葵醤油で刺身にしときますわ。(p_-)
息子が北西の部屋にお化けが出るって2才位から言って一人で寝られないので、7年前発売の新型を教わったばっかりで「ばけたん」って云うセンサーの玩具を買って試したら大丈夫でした。
正常が緑シグナルで、台所は正常で・・他の部屋は私が試すと青シグナルの守り神付きでした。(*^_^*)だんな・娘・息子で赤くなったらヤバい？
外国でもお化け？が出るっぽいアパートとか有りましたか？バケタン持って旅行してみよう？大阪のインスタント・ラーメン博物館に夏に連れて行ってくれるし・・(p_-) お墓や総合病院の霊安室はアカンかもね？
赤～黄色シグナルが異常で、地震が来る前に24H勝手に調べてピッて鳴ってくれるみたいです。携帯に外れない紐で括ってマメに調査中(笑)
あんまり揺れない関西だから、本来のお化け専用です。小児科のスーパー・バイザーに深夜勤の見回りが怖いって準夜明けにお供に連れて行かれたし・・私、日赤などの超古い建物以外は全然こわくないしホンマに守り神かも？(^_-) (2013/06/09 05:47:54 PM)
息子が北西の部屋にお化けが出るって2才位から言って一人で寝られないので、7年前発売の新型を教わったばっかりで「ばけたん」って云うセンサーの玩具を買って試したら大丈夫でした。
正常が緑シグナルで、台所は正常で・・他の部屋は私が試すと青シグナルの守り神付きでした。(*^_^*)だんな・娘・息子で赤くなったらヤバい？
外国でもお化け？が出るっぽいアパートとか有りましたか？バケタン持って旅行してみよう？大阪のインスタント・ラーメン博物館に夏に連れて行ってくれるし・・(p_-) お墓や総合病院の霊安室はアカンかもね？
赤～黄色シグナルが異常で、地震が来る前に24H勝手に調べてピッて鳴ってくれるみたいです。携帯に外れない紐で括ってマメに調査中(笑)
あんまり揺れない関西だから、本来のお化け専用です。小児科のスーパー・バイザーに深夜勤の見回りが怖いって準夜明けにお供に連れて行かれたし・・私、日赤などの超古い建物以外は全然こわくないしホンマに守り神かも？(^_-) (2013/06/09 05:47:54 PM)
Re:皿の上で熱い芋の皮をむく道具!レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて出すけど大抵水っぽい(06/09)
かぁこ☆
さん
Re:皿の上で熱い芋の皮をむく道具!レストランなんかでは皮をむいたジャガイモをゆでて出すけど大抵水っぽい(06/09)
ママいっこ。
さん
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