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Andalucia,Extremadura,Sevilla,Badajoz,Huelva,Jerez de los Caballeros,Isla Christina,Faro アンダルシア、エクストレマドゥラ、イスラ・クリスティーナ、独逸
Comments
2016/01/13
テーマ： チキン料理教えて！(11)
カテゴリ： 食べ物
昨日のスペイン鶏の水炊きで
残った鶏肉はコロッケ等に利用すると・・・
いかにもいつも料理してるように書いたが、
実を言えば嫁は生まれてはじめて
ソパ・デ・ポジョを作ったんだ。
その程度の嫁に、
コロッケなんてできやしない。笑
そこで嫁は困って村のファミリーに電話した。
そこで教えられた通りに嫁は
今日の画像っす。
作り方は簡単、
玉ねぎを炒めて鶏肉を入れて最後に
卵入れて塩適量で終わり。
え？これ食えるの？笑
恐る恐る食べてみたら結構いけてる！
ちょっとキツネ色まで焼くのがいいね。
この料理は、嫁の村では Ropa Vieja(古着) って
いうそうです。
Ropa、衣服
ＰＳ
恐る恐る Ropa Vieja ってぐぐると・・
たくさんの料理画像が・・・笑
Ropa Viejaって名前は でまかせ
南アメリカも多い・・・なるほど、嫁の故郷は
コンキスタドールを出した土地だからね、
意味わかるっしょ？
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は壊れてるよ！（特に赤字！）（正常な時もある？汗）
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