ナナキの好きに書くブログ

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2022年04月05日
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カテゴリ: コストコ
料理はなるべく簡単に美味しく楽しく脳に良さそうな、をモットーに心がけておりまして。

今日はコストコで買ったきのこミックスを使ってクリームリゾット的なのを創作。

乾燥 グルメきのこミックス 170g Dried Wild Mushrooms
これを使えば旨味溢れ出ること泉のごとく。

他の材料としては、
冷蔵庫で寝ていたゴーダチーズ
冷凍庫で冬眠していたソフリット
その辺にあった白ワイン

安心信頼のクレイジーソルト
ただの米
普通の水

さっき炊飯器でピッとしてきたんですが、物凄いいい香りが立ち込めています。
万能調味料ソフリットはイタリアンの基本だそうで。わが料理の先生まーや氏のYouTubeを参考に貼っておきます。サムネはいつみても圧巻。
ソフリット
見た目はアレだがめっちゃいい匂い。牛乳が跳ねたのか凄いことになってる。





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最終更新日  2022年04月05日 14時01分28秒
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