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2008年04月09日

桜が満開キルシュの秘密

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

家の前の道路一面に桜並木が続いております。今日の晩か、明日は雨らしいので、綺麗な桜が見れて良かったです。

今日は休みで朝に診療内科行って、昼に営業一件だけ行きました。ジャージはかさ張らないからカバンに入るし、スーツと違ってトイレで直ぐ着替えられるからいいです(^_^)

帰りに梅田阪急百貨店の七階の園芸売り場見ましたが、ランとハオルチアと多肉に、スミレが並んで綺麗でした。ランは欲しいものの、詳しくないし、耐寒性の問題もあるから、ランに詳しい人がいないから諦めました(^。^;

桜で思い出しましたが、ハンドルネームのキルシュですが、「ドイツの蒸留酒の一種で潰したサクランボを発酵させて蒸留した酒でキルシュワッサー(ヴァッサー)単にキルシュとも呼ばれる。から来てます(^_^)vただ調べたとこによると、キルシュだけならサクランボの意味だとか…。ドイツの人に聞かないとよくわかりません。まっ、どっちでもいいや。

また発酵させずにサクランボをアルコール漬にしたあと蒸留させて作る場合の物をキルシュガイストってのもあるそうです。

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