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お正月も明けて 食べたくなったのがコレ 幾つになってもこんなオムライスが食べたくなるものなんですね ドーナツ屋さんの新聞チラシに可愛いガラス容器が キャンディー入れに良いなとつい買いに行きました実は 大の歌好きで 2カ所に習いに行っています歌っていると 水を飲むこととちょっと甘いもので喉を潤したくなります小さなキャンディー入れにお仲間達も喜んでくれそうです久しぶりに食べたドーナツはメチャ甘く感じて 早速 キャンディーを入れてみました かなり前に 買っていた こんなオールドファッションのも蓋の錆が 何とも・・・
2016年01月10日
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新しい年を迎えました昨年は我が家も不幸があったり世界的にはテロが多発したりと1年の漢字も「(不安の)安」と決まったり今年こそ 良い年になって欲しいと願います 大晦日50肩を言い訳に お掃除も早めに切り上げ午後4時頃から 夫婦で 乾杯 今年は 毛ガニを食べたくて市場で買いました3日前の値段よりかなりお高くなっていたので諦めかけたら 予算内のカニを売っていた店を見つけ ゲット甘海老もお買い得でしたお刺身のつもりでいましたが急に えび天を食べたくて3本を1セットにして 揚げました美味しかったですよタコの頭の刺身煮豚 茶碗蒸し 夫のお姉さんから 簡単にできる卵液を頂きました具を準備するだけで出来ます具は 鶏肉・干し椎茸と貝柱の甘辛煮・銀杏蒲鉾・栗・三つ葉味も自分が作ったのとほとんど同じで重宝でした 煮豚義姉が作ったもの切って更にフライパンで焼いたら香ばしくて更に美味しい 右のお重は写真に収まってしまった 私たち夫婦の両親に 中身はこんなのです栗きんとん 今年は1番美味しかったです実は 始め作ったら緩くてサツマイモをあわてて茹でて足したんですよそしたら 甘さも堅さもヴェリーグッドでしたただかき混ぜるときに跳ねると火傷しそうですね気をつけなくてはです 元旦の朝お雑煮も 美味しかったですよ
2016年01月01日
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後1日で 今年も終わりですね50肩の痛み止め注射も3回目を済ませ次回は 来年1月8日の予約 とまあ、50肩を良いことに大掃除もおせち準備もそこそこに・・・ 本日 義姉と恒例のおせち交換 義姉は 鮭の飯寿司・伊達巻き・玄米漬け・煮豚ニシン漬け 私は 昆布巻き・栗きんとんと 私の方が楽ちんさせてもらいましたその後、市場へスーパーへ最後のお買い物お餅やさんへ 注文ののし餅を取りに行く 知り合いから紹介してもらったお餅やさん 白のし餅 豆のし餅 切れ目が ついていて とても楽に切れました これは良いアイデアですねつきたてを味見やはり美味しいですね 老夫婦二人だと クリスマスも盛り上がりませんが ちょっとだけ雰囲気を ステーキとサラダスパークリングワイン ワインは ちょっと寄ったセブンイレブンで気まぐれに買いましたが美味しかったです 大きなケーキは食べきれないのでショートケーキを2種買いました小樽のケーキ屋さん 名前忘れましたが運河沿いにレストランもやっているところのもの久々のケーキと言うこともあって思った以上に 凄く美味しかったです 次の日は 私だけ知り合いとクリスマス会があったので夫には ケンタッキーを買っておきましたよ 最近の献立から カレーうどんカレーを作った次の日のランチに ハヤシライス ルーが少し緩かったのでご飯と別々に盛りつけました 紅鮭の粗汁久々に 鮭の1本買い昆布巻きにも使いますし 焼き鮭にも アラは毎回 粗汁です 鶏牛蒡汁市販の「鶏牛蒡」のすりみ白身魚と鶏肉と牛蒡で作ったすりみです 最近の外食 孫ちゃんにクリスマスプレゼントを買いに久しぶりに札幌へデパートの中華屋さんんで 夫はエビチリと鶏唐揚げの甘酢かけセット 私はあんかけ焼きそばとエビチリセット さて、今年は 主人のお母さんが亡くなったり義姉のお母さんが亡くなったり不幸がありました来年は甥っ子の結婚と良いことがある予定です 本年も 代わり映えしないブログにお付き合い下さりありがとうございました来年もこんな調子で続くと思いますがお付き合い下されば嬉しいです 皆様 よいお年をお迎え下さいませ
2015年12月30日
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先週 肩の痛みが我慢できず半年ぶりに 整形外科へ「50肩ですね」(60過ぎですが50肩というのですね) 半年前は 腕をひねる動作が痛いだけで上げることは出来たのですが今回は 筋トレ運動やストレッチでも左肩が真っ直ぐ上げられなくなって 支障が出てきて・・・注射打ってもらいました『早く打ってもらえば良かった』かなり楽ですが、痛みはまだまだあります次回注射も予約しました 腕が痛いと 何でも省略しちゃいたいですご飯支度もです・・・ 本日夕食「海老入り蓮根バーグ」 数年前 ogattiさんのレシピで覚えました久しぶりに作ったので記憶を頼りに 蓮根を摺って(少し粗みじん切りのも)海老と長ネギ・片栗粉・卵・塩コショーを入れて 混ぜて ハンバーグのように丸めて 多めの油で焼きます種は緩いのですが 焼くともっちりとしてとっても美味しいんですよ 昨夜は焼きうどん(うどんは1玉しかなかったので キャベツニラ・しめじ・豚肉・竹輪 でボリュームを)豆腐サラダ 数の子松前漬け 数日前の夕食は イカ焼き鶏牛蒡みそ汁サラダ(きゅうり・トマト・ブロッコリー) 以下は単品で 紹介 いつもの ロールキャベツ圧力鍋加圧5分くらい TV「この差ってなんですか?」で紹介の鰤の照り焼きをやってみましたカメラのフラッシュの具合が変で本物の色とちょっと違いますがえっ!と思う作りかた・まずは 買ってきた切り身はキッチンペーパーにくるんで2,3日冷蔵庫で休ませる・ 塩をして(このタイミングか記憶が・・)レンジでチンして 水で洗う ・自分は忘れちゃったのですがかるく小麦粉(片栗粉か?)をつけてフライパンで焼く魚から出てきた油は ペーパーで拭き取るみりん・醤油・生姜で タレを絡ませる私は少しの水・砂糖少々・酒少々も入れましたがえっ!!!と思うところありましたが柔らかくて臭みもなくて美味しゅうございましたよ 朝のスープキャベツとコーンスープ キャベツ・コーン・しめじ・鶏肉野菜ブイヨンで味付け
2015年12月16日
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本日 フラワーアレンジメントに続き2回目の更新です 今日の小樽は 吹雪です腰の調子も イマイチだったので本日は 家に閉じこもってます せっかく買ったキムチ 賞味期限が!夫の「これで チャーハン作って!」とのリクエストで チキンとキムチチャーハン ごま油少々でチキンを炒め塩コショー暖めた残りご飯を投入よく炒めて キムチも投入またよく炒める これがまた、美味しかったの何のって下のパスタを作った残りのチキンを使いました豚肉の方が合ってるのかな、とも思いましたが食べてみると あっさりしていて意外と良かったですよ 我が家は「北海道で1番売れているキムチ」と言うのを買ってます カプリチョーザさんで食べたカニのトマトクリームパスタの味を再現したくて 挑戦 ズワイガニとチキンのトマトクリームパスタ 市場でズワイガニのむき身を買い、使ってみましたオリーブオイルで ニンニク・生姜を炒めチキン80グラムくらい(もも肉細切り)・しめじを炒め 塩コショー少々 トマト缶1缶(潰して)と少量の水(缶の中をすすぐくらい50ml)野菜ブイヨンパウダーを入れて煮るカニむき身を入れて 一煮立ち最後に 生クリームを100ml入れる茹でたパスタを入れて絡めます(ソースは多めでしたので3人分でもOK今回はたっぷりソースで美味しかったですよ) 今まで作ったパスタで1番です自画自賛で メチャ美味しかったです 1パック買ったカニのむき身はこのパスタ、カニサラダ、かに玉と3回使いました1600円でした(画像取り忘れ) 韓国製のフライパン「ハッピーコール」で 自家製ポップコーン 前に買って置いたポップコーン用のコーン(イ○ンで売っていた) やや多めのオイルを入れて蓋をして揺するだけ注意 コーンがあふれるので蓋はパチンとしないで のせるだけ はじける音が修まったらボールに移して 塩を少々やはり 出来たては美味しいね
2015年12月04日
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今年最後の 教室でした クリスマスボックスアレンジ 使った花はバラ2種(フリーダム・クレイジートゥ)ビバーナム ティナス ハラン松ぽっくり ミニリンゴ ヒムロスギ ボックスの底には オアシスを並べて水を吸えるようにしています 教室の皆さんの作品と一緒に枝のようなものは ボックスの蓋をするときに花が 潰れないように 入れたものです 帰って 家の玄関に飾りました 今年も フラワーアレンジメントをたくさん 楽しめました
2015年12月04日
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東京は暖冬のようですね北海道はもう冬に入ってますよ旭川などは雪で真っ白小樽は 車の温度計の外気温は1度!! こうなると献立は体を温めるものに ラムしゃぶ 昆布で出汁を取ったお湯に野菜はシンプルにもやしとニラコレが美味しいんですよ昨夕食でした タレはコレがラムしゃぶには合っていて美味しいです けんちん汁大根・人参・キャベツ・油揚げ・豚肉卵焼き糠ニシン焼き 本日ランチは 南小樽駅横の「砂場」で天ぷら蕎麦 ここの更級蕎麦は本当に美味しいです 本日夕食は 出かける用事があったため急いで作った大人のお子様ランチみたいな・・・挽肉料理 ナポリタン挽肉入りオムレツ市販のハムカツ ご飯 2,3日前 市場で身の厚い「黒がしら」を見つけました 黒がしら(子持ち)の煮付け久しぶりに食べましたが 美味しかった!濃いめの甘辛 生姜一杯 豆腐と油揚げのみそ汁 竹輪・玉葱サラダもね (下) 数週間前の献立 一口カツ玉葱サラダ 野菜スープ ポークカレー用に買っていた豚肉急にカツを食べたくなりこのメニューに自分で揚げるカツが1番美味しいですね で、また豚肉を買ってきてポークカレー 圧力鍋で玉葱トロトロ圧力鍋だと入れる水の量を少なくしても野菜からの水分でOKその分味が濃く深みが出ますね 夫のお皿は1個ままのジャガイモ2個のってますルーは1番新しい熟カレー中辛 そうそう 体ポカポカメニューこんなのもありましたよ 白菜の豚バラ挟み煮 この季節 よくCMでも見ますよねこの料理CMでは和風出汁の素ですが私は コンソメか野菜ブイヨン顆粒で作りますこの日は野菜ブイヨン1/4の白菜 二人でペロリです 汗をかきかき 美味しゅうございました
2015年11月23日
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今年のボジョレーの出来はとても良いとの宣伝文句にふらっと注文してしまった息子にも送りました ならば、カプリチョーザさんのテイクアウトで乾杯といきましょう ベビーリーフのサラダは自分で用意揚げ茄子とほうれん草のミートソースパスタペスカトーレと魚介のピザハーフハーフ 美味しゅうございました 足小指の痛さもかなり良くなったと思ったら微熱の風邪が1週間ほど続きましたたいした熱でもないのに体が痛くてピリピリ鼻水ズリズリもう良くなりました筋力体操に出かけますか!! (さっき、この3倍の画像で更新しようとしたらバグって動かなくなりましたなんなんだ!!!)
2015年11月20日
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たくさん頂いたじゃがいも毎年1度は作る「コテージパイ」簡単美味しいジャガイモ料理です 今日の朝昼兼用食です コテージパイ コレは何回か紹介済みの料理ですが挽肉と玉葱を炒め(塩コショー・ナツメグ)メークインを粉ふきいもにして潰して牛乳を入れてマッシュポテトを作り挽肉の上にのせて粉チーズを振りオーブントースターで焼きます意外と10分以上このくらい焼くのには時間がかかりましたメークインはやはり美味しいですね 1昨日の夕食は初物の鵡川の柳葉魚(シシャモ・オス)玉葱サラダキムチ豆腐 ふっくらして やはり柳葉魚は美味しいですね身の美味しさはオスの方が上ですメスは卵の美味しさもありますからね 血液サラサラのためにサラダ玉葱をたくさん食べましょう(サラダ玉葱・きゅうり・トマト・シーチキン) キムチ豆腐冷や奴にキムチのせただけなのに美味しいんですよねコレ 今年は一杯つぼみをつけてくれました カニサボテン今が満開です
2015年11月08日
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10月の末に 足の小指をおもいきり何かの家具にぶつけて靴もまともに履けないほどにダメージまだ少し痛いです全くドジです と言うことで いつもながら簡単なご飯ばかり 挽肉カレー ホッケフライ玉葱サラダ 先日 ドライブウエイで「ホッケフライ定食」を食べたところ 美味しくなくてがっかり美味しいホッケフライを自分で作るぞ!と 市場でホッケを見つけ作りましたモチ、美味しかったですよ友人から 美味しいメークインとサラダ玉葱を送っていただきました早速サラダに血液サラサラですね 雑穀ご飯ジャガイモ・大根みそ汁紅鮭焼き タラコ焼き自家製きゅうりのからし漬けソーセージと玉葱パプリカ炒め 前日の蒸しジャガイモを再利用ジャーマンポテト ソーセージをかなりの量ネットで買ったところついたその日の朝に例の「発ガン物質云々」の報道がっかりです大量摂取に気をつけて消費するしかないですね
2015年11月06日
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昨日は 久しぶりに 「カプリチョーザ」さんにランチを食べに行きました二人で 税込み2408円のランチメニュー 大根サラダシャキシャキして ドレッシングも濃すぎず 美味しかったです 好きなパスタを選べます私は 「ワタリガニのクリームパスタ」いつもミートソースだったので変えてみました 想像以上に美味しかった 夫は、「蒸し鶏とほうれん草と松の実のペペロンチーノ」 味見しましたが 凄く美味しい! このセットには ピザも付いています「マルガリータ」 パスタは 普通のものより量は少なめだと思いますがこのピザは 結構大きかったですよこれまた、チーズの味もグーで美味しかったです 食後に珈琲(選べます)も かなりのボリュームでこのお値段はお安いですねプラス200円で 季節のパスタも注文できますカプリチョーザさんは 味に裏切られることはないですね
2015年10月21日
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本日2回目の更新 10月のフラワーアレンジメントはこんなんでしたよ 「秋色アジサイとバラ 秋のラウンドスタイル」 使った花はアジサイ バラ アゲラタムケイトウ ハーフゼラニウム アマランサス 花器は 100均の アイスクリーム容器です アジサイはドライになって今、まとめて飾っていますよ なかなか素敵でしょ
2015年10月15日
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息子一家と 久しぶりに 楽しい日々を過ごしました1年生の長女は可愛らしく活発に3歳の次女は お話上手で可愛らしくジジババは もうメロメロな4日間でした 今年亡くなった義母のお墓参りに地元温泉に幼稚園小学校の同級生が寿司屋の大将になっているので 積丹半島の町にお寿司を食べになどなど あっという間の四日間でした 夫が食べた 寿司御前?いつもながら 美味しい美味しいお寿司でした ここ数日 寒いの何のって雪が降ったところもあるようです小樽はまだですが こんなものを食べたくなりますね おでん風煮物大根が染みて美味しかったですね そう言えば 息子達を空港に迎えに行ったとき待ち時間にお弁当を買って食べました 肉巻きおにぎり白老牛肉弁当まあまあ普通かな? 10月のフラワーアレンジメントはページを変えて更新します
2015年10月15日
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昨日今日と 小樽は 秋晴れ天気予報では 台風が 北海道の東を襲うらしい9日に 東京から息子家族が来るので飛行機に影響はないのか 心配です さて、毎年 秋に 余市の果物農家さんに葡萄を注文しているのですが数日前 電話があり例の暴風雨で 葡萄が 落ちたり傷ついたりで 注文に応えられないので農協に直接行って 買って欲しいとのこと言葉が見つかりませんでした丹誠込めて何ヶ月も育てた実をあっという間に 持って行かれたのですから・・・ということで、今日は 余市の農協まで行って郵送も含めて注文してきました無事に収穫できた葡萄もたくさんあったようなので安心しました 我が家の分も買ってきましたが美味しい葡萄でしたよ 最近の献立 カボチャシチュー カボチャ、鶏肉、玉葱、人参が入っています 秋刀魚の蒲焼き丼骨を綺麗にとって 開きにした秋刀魚を売っていたので とっても楽ちんに出来ましたよこの蒲焼き丼は 本当に美味しいですよ 豚キムチととろろ昆布のみそ汁 忙しいときに このメニューはすぐ出来て美味しくて 良いですね ちょっとぼけましたがあるものですき焼き ランチにナポリタン ウインナー、玉葱、ピーマン、ケチャップだけでなく生のトマトも入れましたよ 今日余市に行ってきて 秋鮭半身買ってきました粕みそ漬けを作ってみました 半身全部漬けたので バットとカラス容器2つに なりました 粕と少しの味噌を合わせ みりんで溶き合わせるように混ぜて綺麗に下処理した鮭に絡めます2,3日後 楽しみですね
2015年10月07日
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最近の情報では コレステロールを多く含む食品をとってもコレステロール値が 上がるという根拠は ない!らしい 我が家も 卵は 1日1個自家製イクラは もう作らない と決めてましたが卵を1日2個食べる日もありとうとう イクラも数年ぶりに自家製を作りました 市場で買うと 無料でイクラをばらしてくれます味付けもしてくれるそうです久しぶりに作るので 今回は自分で味付けしようと頼んだのは ばらしてもらうことだけやはりプロは 早いですあっという間に ばらばらにきれいに洗ってもくれます家に帰ってから 醤油とお酒で味付けしました(3対1がお薦めらしい)今回は東京の息子たちにも食べさせたいので 冷凍もしましたが調味料を入れてすぐに冷凍したほうが良いと教えてもらいました解凍する段階で味が染みてしょっぱくならないそうです う~んやはり美味しいです 炒飯にも 乗っけてみました 10日くらい前にTVを見て 早速作ってみました設楽さんMCの情報番組でクックパッドで評判のレシピを紹介しています「ジャガイモ大量消費」で検索すると出ているということでした「ジャガイモのガレット」 細長く切る調理器を使って大きなメークインを4.5個切りました水洗いは絶対しない 油をひいたフライパンに半分のせて塩コショーして 切ったウインナーを乗せます(私は玉ねぎも少し入れました) 残り半分のじゃがいもを乗せますここで塩コショー フライパン返しで 押しつけます片面10分くらい蓋をして焼きます 表面は カリッと 中は ビックリするくらいお芋が トロットしてます 芋大好き夫は 大喜びでした wowowで放送の 「CSI」が今回で終わりますグリッソムがチーフで始まったシリーズです記念してプレゼントが当たります アンケートに答えてこんなクッション当たりました ニューヨークシリーズ、マイアミシリーズも終わってしまいこのシリーズ(ラスベガス)まで 終わってしまうのは残念ですね科学捜査の凄さを世界に知らしめた番組でしたものね 地上波では しばらく再放送はするでしょうね
2015年10月02日
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連休のため 習い事もお休み東京の息子家族は 10月に来るので私たち夫婦の日常には変化なしでも、断捨離は続けて 粗大ゴミの業者さんに結構運んでもらったここのマンションに住んで25年処分するものは 結構なものです 連休中 相も変わらず簡単献立です 20日の昼食は 残っていたステーキ肉1枚を焼きました それと、頂き物の 大根と蒲鉾で 煮物です 今日の夕食は 秋鮭アラと アサリ汁キャベツ・人参・玉葱も入っています こちらでは このような魚の汁物を入れる器を 「三平皿」と言います ということで、 ご飯 鮭のアラとあさり汁ホッケ焼き 紅鮭焼き小松菜とコーンの炒め煮 ちなみに、半身買った秋鮭はフライの下ごしらえをして東京の息子に送ります 冷凍したのでカチカチです 袋に入れているので分かりづらいですね 先日の 甘龍というカボチャ半分は 煮物にしました トロ-リして 美味しい!
2015年09月22日
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この1週間 災害やら 殺人事件 国会での採決・・・日本が 大変なことになっています 我が家の中も 断捨離を始め衣類やら 家具やら ヒッチャカメッチャカになっています来週 業者さんに来てもらって処分します 最近のご飯 簡単にできるものしかないですが 今夜は キノコとトマトのスープ 牛肉と茄子のオイスター炒め 昨夜は 秋刀魚料理の定番 秋刀魚の柔らか生姜煮やはり秋はコレですね圧力鍋で骨まで柔らかく 数日前 久しぶりに・・・ 餃子 を たくさん 作りました 数日前の昼ご飯 しめじとニラのチャーハン
2015年09月18日
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今日は 午前中 筋トレ運動に行ってからは鬼怒川決壊のため 被害者救済の様子のTVから 目が離せませんでしたたった今 速報で 常総市の行方不明者は7名とのことコレまで経験したことのない異常事態とんでもない災害になってしまいましたね電柱にしがみつく男性屋根の上で愛犬を抱いて救助を待つ男女屋根の上で避難していてあっという間に流された男女すぐ救助されて ホッとしましたが・・・3.11以来の衝撃映像でした北海道も 明日は影響が出るかもです以前の生活に戻るにはかなりの時間がかかるでしょうね本当に心が痛くなります 昨日の夕食 豚肉の生姜焼き キャベツ・きゅうりの千切り・トマトを敷いて 本日の昼食 ロールキャベツ 豚挽肉・玉葱・舞茸の具です今日は 圧力鍋ではなく シャスールの鍋で作りました美味しくできましたよコンソメ味ですランチに夕食にも頂きました
2015年09月10日
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北海道は 良いお天気が続いていますでも、本州では 特に静岡県では台風の影響で 凄いことになっていますね 本当に生きた心地がしないでしょうね気温も 明日は 北海道の方が高いようです早く落ち着くと良いですね かなり前に買ってそのままになっていたコレ 野菜もたくさんあることなので作ってみることに 野菜を別に用意しますコレは4皿分のつもり) カボチャ・茄子は 炒めて鶏もも肉は塩コショーで油は ガーリック風味のオリーブオイルを使いました じゃがいも・人参は茹でてからオイルで炒め ピーマンも炒め お皿にこんな風に盛りつけて スープカレーの素は 水800mIで一煮立ち コレを 盛りつけた野菜にかけます(少し冷たくなった野菜はチンしてスープがぬるくならないように)味見をしたら 塩気が舌に強く感じたのでガラムマサラと砂糖少々足すと良い感じになりました スープカレー ガラムマサラが効いたのか汗が ドバッと出ましたよ 初めての割には 良くできました ちなみに本日のランチは習い事の後 急いで用意 ベーコンエッグと米茄子のチーズ焼き ご飯 で 頂きました 昨夕食は 紅鮭焼き きんぴら牛蒡かなり太い牛蒡で香りの強いものでしたとっても美味しい (急いでいたので 切り方が太いですね) 野菜スープ キャベツ・玉葱・茄子・トマト・ベーコンいつも使っている 野菜ブイヨンで煮込みましたこれが 野菜の旨みが濃くてとっても美味しかったですね今朝の朝食にも 食べましたが汗が出るほど 体が暖まって美味しかったですね
2015年09月08日
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今日は また余市に行って野菜を調達してきました こんな 変わりカボチャがありました 甘龍(竜)カボチャ そう言えば 数年前 お嫁ちゃんからもらったことがありました そのときも 美味しいと思いました田中農園の お姉さんも 凄く甘くて美味しいよ、と 薦められました 今夜は 先日買ったカボチャがまだ残っていたのでそれで カボチャポタージュを作りました みじん切りの玉葱を炒めカボチャを加えて 軟らかくなるまで煮ますこのとき 野菜ブイヨン(または 固形コンソメ)を入れます柔らかくなったら ブレンダーで 滑らかになるまで粉砕し仕上げに 牛乳を入れます 主菜は 久しぶりに 煮込みハンバーグ ということで 夕食は カボチャのポタージュ やはり 良いカボチャで 自分で作ると 本当に美味しいですね 煮込みハンバーグ我が家の定番私は 玉葱は 生のみじん切りを入れて肉と混ぜるのが好きです煮込むときは 必ず月桂樹の葉を入れますよ(水・ケチャップ・醤油少々・赤ワイン・砂糖少々) 市販のものを使った きゅうりのからし漬け さてさて U18野球ワールドカップが終盤です頑張れ!日本!!!
2015年09月06日
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早いもので 市場やスーパーでは秋刀魚や秋鮭が並んでいます四半分の初秋鮭で 二日楽しみました アラと身を少し入れて 汁物に 次の日は鮭のパン粉焼き 数ヶ月前に スーパーで見つけ買っておいたものを使ってみました生鮭なので 塩を少し振っておいて次の日このパン粉をつけて焼きました小麦粉も卵もいりませんこれだけ しょっぱくならないか心配しましたが丁度良かったですね結構美味しい パン粉でした 先日余市の田中農園で買ってきたかぼちゃとても評判がよいカボチャだそうです 品種の名前は忘れましたが塩を振って 蒸しただけ 蒸しカボチャ カボチャの味を楽しむにはこれが1番ですとっても美味しいカボチャでした 昨日ランチは 簡単に 豚すき煮丼 豚肉 玉葱 白滝 生椎茸 葱野菜もたっぷり美味しゅうございましたよ
2015年09月04日
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本日2回目の更新です 昨夜 夜中 錦織ショックから寝付かれず 数時間の睡眠今日は 2つの習い事 帰ってきて 昼食を作り 食べて 爆睡 ピーマンとジャコの炒め煮 炒めてめんつゆで味付けしただけお弁当に良く入れたものです 久しぶりに昨夜漬けたキャベツときゅうりの一夜漬け このほか 昨日作ったササゲと蒲鉾の炒め煮ご飯 卵の味噌汁 夕食は ナポリタンニンニク・生姜を効かせて玉ねぎ・ピーマン・茄子・ベーコン・トマトを入れています 土井先生の番組で ケチャップをフライパンで炒めてからパスタや(炒飯の時は)ご飯に混ぜて炒めたほうが大人の味になると言っていたので最近は パスタにかける前にケチャップは 野菜と共に炒めています本当に 美味しいですよ 全米テニスまさかの 錦織 1回戦敗退長い選手生活の中にはこんなこともあるのですね夫 「今日は楽勝だろう」私 「いや~結構苦戦したり・・・」余計なこと言わなければよかった!次回に 頑張ってほしいですね
2015年09月01日
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今日から9月早いものですね今日は楽しいリースつくりでしたよ アナベルのリース これは 生花ですアナベルという アジサイの仲間の花だそうです小さな束に分けて 小さな塊にして円に沿って ミシン糸で止めていきます 生花で リース作りって 初めての経験でしたので楽しかったですねこれは 時間がたつと ドライになるので数か月は楽しめるということでしたそして 折角生花で作ったので贅沢に カラーという花をアクセントにこれは長持ちはしませんがちゃんと水を与える小さな器がついています こういうものがあるんですね 今回も楽しいレッスンでした ページ変えて 献立に
2015年09月01日
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今日は隣町 余市町に新鮮野菜を買いに行きましたトマト、かぼちゃ、きゅうり、じゃがいも、大根、ごぼう・・・茹でトウキビどっさり買ってきました ランチは小樽塩谷の中華屋さんで 私注文「あんかけ焼きそば」 私の好みとしては 豚肉を入れて欲しいな~太めの麺は焼き加減もグーでした 夫注文「ジャガイモ、茄子などの野菜炒め」本当に野菜だけ熱々 味付けは良かったと思うちょっと油が多いかな? 今夜の夕食 義姉が作ってくれた塩レモンと流行のココナツオイルを使って 鶏もも肉のココナツオイル焼き塩レモン味で 鶏もも肉1枚に 塩レモン・胡椒をすり込みココナッツオイルで焼いただけですがきつすぎない レモン・ココナツオイルの香りがとても良い感じでしたね 余市で買ってきたささげと蒲鉾の炒め煮 茹でトウキビとビールもね 先日 夫の姉夫婦から届きました とうきび いっぱい1/3は実を取って冷凍しました 枝豆 とうきびも枝豆も 自宅の畑で作ったものありがたく頂きましたとっても美味しかったですよ
2015年08月31日
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もうすぐ9月の教室があるのに8月の作品を紹介していませんでした 「マム(菊」をお洒落に」 アナスタシア(グリーン・オレンジ)SPマム ピンポンマム丸葉ルスカス ヒペリカム を使っています リボンをつけてかわいらしく仕上げましたよ
2015年08月30日
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肩こりがひどくなり マッサージ通いが今日で2回目かなり良くなりましたが まだまだです今日は日中良いお天気で布団干しをしましたよ夜になると 窓を開けておくことが出来ないくらい風が冷たくなりました秋はもうそこに来ています 最近の献立 秋と言えばこれですね 初秋刀魚でしたがCOOPシニアデーの木曜日一匹78円でしたよ と言うことでこの日の夕食は秋刀魚の塩焼き 大根おろしトマト 市販のかき揚げでした 秋刀魚を買った日COOPさんでお肉がお安かったステーキ用のロースのお肉オーストラリア産 3枚で1058円これがまた 本日夕食に焼きましたが柔らかくて 美味しかったです(3枚の厚さにばらつきがあったので 半分に切って入れ替えました)牛ロースステーキ焼き玉葱 かぼちゃ 完熟トマトのハヤシライスCM見て 食べたくて ルーを買ってきました美味しいですね 数年ぶりに作ってみたコーヒーゼリーそろそろ使い切らないとのインスタント珈琲とゼラチンで こんな風にバットで作りましたよ 袋に入ったアイスクリームをのせて簡単で美味しかったですよ落とした珈琲で作ったらもっと美味しいでしょうね 世界陸上に U18ワールドカップスポーツ漬けになっていますどちらもハーフの日本人が大活躍ですね競歩で日本初のメダルも出ました男子リレーのバトンのミスはもったいなかったですねでも、一生懸命やった結果ですからね・・・ 野球はアメリカに勝っちゃうかもですよ
2015年08月29日
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今年の小樽の夏は かなり暑い日が続きましたよブログもすっかりお休み状態でしたでも、何と今日の気温19度昨日は27度くらいはあったのでその差にビックリです そんなダレていた暑い日に嬉しい贈り物久々に 応募が大当たり! 小樽の老舗お菓子屋「新倉屋」さんの新しいお菓子 蒸しどら焼きりんご・とまと・ぶどう味ラッキーでした新食感のどら焼きですね「小樽美人」このネーミングでいろんな商品が出ているようです 最近の献立献立と呼べるものはさっぱり作ってないですね 竹の子混ぜご飯 これは美味しいのでついご飯を食べ過ぎます 余市のフルーツ街道にある「田中農園」さんの大きな水茄子フライパンで焼いただけ塩コショーだけで感動のおいしさ今日も余市に行って買ってきました 深川の道の駅で買ったささげで炒め煮(残り物の鶏肉も入れて) 北海道の春の山菜 アイヌ葱を練り込んだソーセージのソテー 余市「田中農園」の茄子(美男)とパプリカピーマンの 揚げ浸しこの夏3回目多めの油で野菜を炒めて出汁醤油(めんつゆのようなもの)につけるだけこの美男という茄子は皮が薄くてメチャクチャ美味しいこの茄子で漬けた漬け物は極旨です 大きな厚いパプリカもぺろっと1個二人で食べちゃいます 今年も早めの墓参り人気お寿司屋さんで ランチ 夫注文「海鮮丼」 義姉注文「特選ちらし」 兄注文(1番お高い)ウニ丼(白) 少し食べちゃってますが 私注文のお寿司 大変美味しゅうございました
2015年08月18日
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何という夏でしょうね雨が多く 洗濯物を外に干す日の少ないことムシムシべたべた天然パーマの私の髪は折角セットしても すぐに チリチリ状態に 相も変わらず ろくなものを作っていませんが・・・一応紹介しますね やはり麺類ですね 栄養バランスもまあまあなのでつい多くなりますね 錦糸卵・きゅうり・焼き豚トマト 錦糸卵・きゅうりトマト・焼き鳥(コンビニのもの) 似たような麺類ですが そうめん錦糸卵・きゅうり焼き豚・長ネギ なんか毎日錦糸卵作っていますね 蒸し野菜や サラダに飽きたらカロリー高くなるけど こんなのが美味しいですね 揚げびたし 茄子の揚げびたし多めの油で茄子を炒めて麺つゆに入れるだけ 茄子とかぼちゃの揚げびたし どちらも とっても美味しく頂きました 今日のランチは圧力鍋で「ポークカレー目玉焼き乗せ」 やはり圧力鍋で作ると 玉ねぎが溶けて 味が良くなりますね
2015年07月26日
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今日は北海道でも 35度を超えたところがあったようですね小樽は 30度前後かな?やっと夏?って感じでしたこれまで気温が低くて 体調を崩す人も多かったですよ 1ヶ月くらい前に美味しいものを頂きました トウモロコシ マンゴー どちらも九州ものですマンゴーが美味しいのは知っていますが九州で美味しいトウモロコシが作れるのはビックリです数年前から頂きますが 本当に美味しいんですマンゴーももちろんメチャ旨でした さぼるの大好きで お弁当やら外食やら・・・ TV「アッコにおまかせ」でココイチのカレーの人気メニューを見て今日のお昼はこれだ!! 私注文「チキンと夏野菜とイカのカレー」 夫注文「チキンカツカレー 大盛り」 満足でした これまた 最近買った お弁当 ローソンCM見て「新潟コシヒカリ紅鮭弁当」お米・海苔・かつおぶし・紅鮭それぞれが結構美味しいお弁当でした これまた「ほっともっと」のCM見て「タニタ食堂弁当」 かなりあっさり、500カロリーくらいう~んこれは痩せるね(もうこれは今やっていないかも) って、お弁当に外食ばかりで何してるの? 画像があるのは・・・・ 「冷やしラーメン」 今がお安いイカで「イカの煮物」 大根サラダ 昨日2ヶ月ぶりに髪を切ってきましたいつも行く美容院 混んでいて4時間くらいかかりましたでもすっきりさてやっと来た夏を 楽しく過ごしましょう そうそう WOWOWで 「24 リブ・アナザー・デイ」を3週連続(4話ずつ)放送やっぱりこれは中毒になるドラマです終わってしまった・・・・・女版ジャックバウワーとも言える同じスタッフで制作の「ホームランド」は D LIFEチャンネルでこれまた 3シーズンが終わってしまいました海外ドラマ好きな私としては寂しい限りホームランドは レンタルしてそうですが・・・
2015年07月12日
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諸事情で 2週続きのアレンジメント教室少し似たアレンジです グリーンアレンジメント「緑の面と線」 使ったグリーンはニューサイラン、タニワタリ(エメラルドウエーブ)、スーパ-パム(マディソン)、宿根スイトピークリクマ、ヒマワリ、アスチルベSPバラ(エクレール)グリーンネックレス グリーンと白でこのようなアレンジを自分ではこんな発想は出来ませんねおもしろいレッスンでした ページ変えます
2015年07月12日
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6月は レッスンが2回あります 「交差した線」を 意識してのアレンジメントです 使った花はダリア クガイソウ カラーアストランチャ ブラックベリー 花瓶の中に オアシスを入れて花を活けています花を交差させた線をいかしてのびのびと美しく 花はアップにするとこんな感じです なかなか面白いアレンジメントでした (この文章 6月30日夜中に保存して更新するのを忘れちゃってました)
2015年06月30日
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1昨日 兄夫婦が ニセコを回って小樽に来ました真狩村(細川たかしさんの故郷で有名)のおいしい水を汲んできたとのこと水も美味しいのですが有名なのは お豆腐屋さん ネーミングも凄い「すごいとうふ」 もうチーズみたい濃~いお豆腐です冷や奴で頂きました 美味しゅうございます ゴチになりました そうそうお義姉さんお手製の塩レモンもお土産に頂きました後日紹介しますね 先日お安かったときにフライの下ごしらえをして冷凍しておきました 平目のフライやっぱり超美味しい!
2015年06月27日
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九州の方では 雨量が半端ないことになっていますね避難を繰り返している住民の方達は本当に不便な生活をされていることでしょうね 小樽も 6月末だともっと暑くなっても良さそうなのですが薄手の長袖で丁度良い感じです今年は予測できない天気になりそうですね不安 不安・・・・・ 最近の献立から ニセコで買った越冬ジャガイモで初めてジャガイモスープ(ビシソワーズ)を作ってみました 作り方は自己流玉葱大1個のみじん切りを炒め 小さめのいも7.8個 1センチくらいに切って水とブイヨンを入れて 軟らかくなるまで煮ます柔らかくなったら ブレンダーで滑らかになるまで潰します牛乳を入れて塩コショーをします たくさん作って3回分くらいあります 1回目は 暖かいものを2、3回目は 冷たくしてどちらも美味しかったのですが冷たい方がより風味が増しますね また作りたくなる1品です 父の日のプレゼント 息子夫婦からのプレゼント 何と、今半の牛肉早速次の日 すき焼きに 手前は牛蒡をピーラーで切ってあく抜きしたもの 最初の肉は さっと焼いて取り出しておきます 野菜を煮て食べる寸前に肉を戻して 食いしん坊の私たち夫婦も さすがに2枚ずつ食べてお腹いっぱい 肉は冷凍し 野菜は 次の日豚汁にしました そういえば 母の日プレゼント アップしてませんでした 父の日も母の日も プレゼント ありがとうね 今年もスーパーに出てました足寄(あしょろ)のらわん蕗らわん蕗とごぼう天の炒め煮です 豚汁風(少しの豚汁と竹輪で) すき焼きの次の日のものではないです 朝食メニュー卵ときゅうりのせ食パンキャベツとキノコスープ珈琲私はパン半分でOK 父の日のプレゼント
2015年06月25日
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昨日は 数年ぶりに ヴァイオリンリサイタルを聞きに 札幌教育文化会館まで行ってきました ヴァイオリンリサイタルは初めてです 大平まゆみさんという札幌交響楽団のコンサートマスターを経て 年間250公演をこなす 素晴らしい音楽家の方ですピアノは 明上山貴代さんで お若いのにドイツ留学で研鑽を積んだ実力者ですお二人のコンサートはかなり回数も多いようです明上山さんは 大学の(かなり)後輩にもあたり数回面識もありましたが演奏を聴くのは初めてです素晴らしかったです第1部 ピアソラ バッハ ブラームス第2部 ブラームス バルトーク サラサーテ サン・サーンス ヴァイオリンもピアノも その音色は心に染みました兄夫婦と私たち夫婦4人で聴きましたがなんと、しおりにシールが張っている人にプレゼントが当たり 兄が 大当たり サイン入りミニCDですチャイコフスキー ヴィラ=ロボスラフマニノフ コルンゴルド ふと物思いにふける時、 静かに思い出に浸るときにきいていただきたい、 そんなミニCDを創りました 私も人生の新たなスタートを切る前の静けさの中で、 落ち着いた、希望に満ちた明るい気持ちで演奏しました ご一緒にいかがですか? (CDの中の 大平さんの言葉) 良い時間を過ごしました・・・・・
2015年06月14日
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何ということでしょうクリックボタンを押したらすべて消えちゃいました アーティフィシァルフラワーの多肉植物のアレンジ 全体の形 まるで本物です 葉や茎、根に水を貯蔵しているサボテン科のような植物を多肉植物 と いうらしいです ブリキのバケツも可愛いでしょう中にオアシスを入れて差し込んでいます 最近では プリザーブドフラワーが廃れこのアーティフィシァルフラワー(高級造花)が大人気だそうですもちろん、普通のお花のもあるそうです 今回も楽しいレッスンでした
2015年06月03日
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夫が 帯状疱疹になってしまいました1週間ほど 体がピリピリする、と痛がり突然 足のすねに プツプツした水ぶくれが!「これって、帯状疱疹かも?」皮膚科に行くとやはり そうでした。幸い 熱もなく 危険箇所でもないので普通に生活して良いとのこと飲み薬と塗り薬で4日目かなり良くなってきましたがまだ痛そうです 北海道の竹の子は 細くて小さなものです知り合いから紹介されて柔らかくて美味しい竹の子が手に入りました まずはこれでしょう竹の子ご飯茹で竹の子 ひじき 鶏肉 油揚げ らわん蕗この材料を甘辛く煮て この汁を1カップくらい入れて出汁パックも入れて ご飯を炊きます炊きあがったご飯に 具を混ぜ込みます もうメチャクチャ美味しいですよこれが具を半分冷凍しましたまた食べたくなったらすぐ作れますよ ジャガイモと竹の子のみそ汁シンプルで美味しい らわん蕗とがんもと白滝 椎茸 柔らか昆布の煮物 今日のお昼 夫に力をつけるためあるポイントで取り寄せた東北の牛肉ですき焼きを しましたよ 牛蒡をピーラーで切ったものを入れるのが最近の我が家のすき焼きです白菜、玉葱、長ネギ、エノキ、牛蒡どっさりお野菜も食べれますね
2015年05月31日
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最近旅行が多く 筋力体操に行く回数が減っていたので今週は少し頑張って4回行きました暖かくなってきたので かく汗の量もぐっと増えてきました 先日18日 63歳の誕生日を迎えました夫と 1番のお気に入りのお寿司屋さんに行きました ヤリイカ 大間のマグロ ソイ サーモン 車エビ タラバガニ 数の子 煮アワビ(柔らかいの何のって) ホッキ貝 帆立 イクラ 穴子(ここの売り) あとウニともう1貫(忘れた)お任せ14貫でした 宝寿司ここは 小樽でもNO1だと思います大満足でした 最近の簡単献立 たま~に 厚切りお肉もいいかなポークチャップ(ケチャップ 中濃ソース 赤ワイン) このソース 適当に作りましたがメチャ旨かった淡路島の新玉葱も甘くて美味しい 以前にも紹介しましたが小樽のあんかけ焼きそばこれ気に入りました あてこれ1品料理 牛蒡と人参の炒め煮 脂肪の少ないコンビーフでジャーマンポテト ヤリイカが びっくりお安く売ってましたヤリイカの煮付け (卵が入っていました プチプチ美味しい) 大豆とひじきの煮物
2015年05月23日
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本日2回目の更新 この間旅行でついつい食べ過ぎましたので野菜中心を・・・に心がけましたが・・・ ここ3年ほどお取り寄せのアスパラ東神楽JAから 皮をピーラーで剥いてさっと茹でてマヨネーズで食べるのが1番美味しい ベーコン巻き 卵炒め・・などであっという間に食べました 函館に行く前冷蔵庫の野菜を食べちゃうぞと野菜スープを作りました 大根 人参を 圧力鍋で 3分自然放置 蓋が開いたら レタス ウインナーを入れて2分味付けは コンソメのみこれが体に染みる旨さ 帰りにニセコの道の駅で買った珍しい人参と ジャガイモを使って(他に 白菜 大根 ベーコン) ポトフこれまた美味しかったですね 淡路島の新玉葱サラダこの日は他に 鰊のかまくら(醤油につけて干したもの)卵焼き べったら漬け グリーンサラダ 4月かな毛ガニが メチャお安かったので1パイ買ってみました旨い!!(トマト・竹輪サラダと) 豚汁 1ヶ月も 更新してないと まだ画像があります次回にします
2015年05月20日
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すっかりブログ更新を怠っていました義母の納骨も済ませ 夫の姉夫婦と一緒に 3組の夫婦で 函館旅行に行ってきました小樽からは 車では 4時間半位かかりますそれぞれ現地集合現地解散でした 途中ニセコの道の駅では 晴れて美しい羊蹄山を身ながら久々のソフトクリームビックリするほど 美味しかった小樽方面では超有名な山中牛乳で作ったソフトクリームに負けてませんでした イカ飯で有名な森町に入ってきました駒ヶ岳が見えてきました 八重桜が満開で 綺麗でしたよ(11日頃) お宿は 海を見ながら露天風呂に入れる渚亭さん 2泊しました久しぶりの函館観光でも 私たちは京都でも雨に降られ函館でも 1日は雨でした ご存じ 石川啄木の碑 砂山の砂に腹這ひ初恋のいたみを遠くおもひ出づる日 啄木は小樽の新聞社にもいて碑が あります釧路にも行きましたね函館 小樽 釧路・・・よく似た街ですよねそれぞれの滞在期間は短かったです 26歳で亡くなったにしては何と波瀾万丈な一生を送ったのでしょうね 五稜郭タワー「函館戦争」の説明をしっかりと読み知らなかったことが多くて勉強になりました 1階に立つ像は 土方歳三 なかなかのイケメンですね 金森倉庫 ホテルのお食事は ビュッフェ形式マグロや 牛肉(画像なし)の質がとても良かったですよ函館らしく イカの塩辛 酢みそ和え 松前漬けも画像は朝食昨夜のマグロが あまりに美味しくて朝食も マグロを・・・ 食べ過ぎです ページ変えて その後の我が家の献立を
2015年05月20日
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今日の小樽は ポカポカで汗ばむくらいでした。といっても、16度くらいかな?遠軽では19度にもなったそうです。1昨日 散歩で小樽駅まで往復8キロくらい歩きましたが 小樽の日陰にはまだまだ雪が残っていますよ ここは 公園なんですが ずいぶん雪が残っていますね 桜は いつものことながら 5月連休過ぎです さて、清水寺や 哲学の道 南禅寺の桜を見た後「円山公園」の桜も素晴らしいと聞いたので行ってみました八坂神社のすぐ横です (画像に指が映ってますが・・・) 神社の中に入って左側に歩いていくと (こんな狭いところを車が通るというのも凄い)行ってビックリ!!円山公園は お花見会場なんですよ! 屋台のイートインの椅子席 ポテトもあるけどガッツリ焼き肉の屋台が多かったのにはビックリです ちょっと青空が見えた こんなゴザ席も自由に使用できるようです (夫のガイドでは ブルーシートでは景観を損なうのでゴザが用意されているそうです) 更に歩くと またガラッと違う光景が 知恩院 この知恩院の建物は 人を惹き付けますね 青空が広がりました 階段に座り 広大な敷地に圧倒され古都に 来た 実感をかみしめました (ナンチャッテ) 美味しかった 「京風スパゲッティー」 3日間の京都ランチ 左上・中 喫茶店で昼食 カレーと海老フライ普通に美味しかったです左下 京都ヨドバシ店 先斗入ル(ポントイル)右上 京野菜とからすみ(オリーブオイル)下中 京野菜合鴨(バター醤油) これ美味しかったですよまた行きたいです右下 鰊蕎麦 甘辛鰊が隠れてる出汁が薄色 これが美味しい(小樽は 鰊はドカンと姿見せていて出汁はもっと濃い色)
2015年04月14日
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今回の旅行は 長期予報でも雨でしたので 覚悟はして出かけました前半は 雨でも気温が24度と 北海道では夏じゃん!!帽子の下は 汗でベチャベチャ後半は 寒くて 手袋が欲しくなるほどまあ、いろんな京都を見ることができて面白かったですけれどね 兎に角 桜の哲学の道 ライトアップの清水寺は何が何でも・・・と思っていきました歩きながら調べてみると東寺の桜も 綺麗らしく 行ってみると今回のNO1でしたね ここのライトアップは きっと清水寺よりもいいと思いますね次回にとっておきましょう移動中に 鴨川を見ると そこがまた美しいんですよ 素敵でしたよでもね、お団子もね・・・(下の画像)と言う訳で 途中で買って桜見ながら1本 食べましたなんて柔らかい!! 兄の情報は「和んこ堂」だけではなく「京都御所」が特別公開しているので折角だから見てきたら?とのことで 行きましたよ この日は しっかり雨に当たりました京都御所は 広くて広くて素晴らしい建物にお庭でも、きっと寒かったろうな~~御所煎餅なるものが売っていました限定期間の公開なので 凄い人でしたよ帰り 敷地内の お店で暖かいぜんざいを食べましたが冷え切った体には美味しかったです 他にも 京都のお土産達 とこんな風に だんだん寒くなってきましたので室内で 京都見物できるとこはないかと、ふとポスターを見るとまさに、今 「都をどり」の最中でした 旅行の最終日に 見に行きましたその日の朝 電話予約できました入口では 舞妓さんと外国人が記念撮影してました「マイコガール」の声があちこちで・・・1時間でしたが 初めて見ましたので芸子さん達の 舞を堪能できました今年から イヤホンで解説を聞けるようになったということです私も借りて聞きながら鑑賞しましたがとても分かりやすかったです「京都新聞」夕刊にこのことが載っていました 新聞と言えば このページに このニュースも 今、毎日のように このニュースが放送されてますまさに 私たちが行っていた頃なんですよね何が目的なのでしょうか?憤りを感じます つづく
2015年04月13日
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本日2回目の更新です 京都に 芝犬専門グッズ店があることご存じですか?犬とはあまり縁のない私はチンプンカンプンそうです 兄の情報!「暇あったら のぞいてみて」と言うことで 次の日 調べてのぞいてみたらお洒落なビルの中にこじんまりとした店がありましたその名も「和んこ堂」 八坂神社に続く観光客でごった返している道路ではなく 地下鉄が走っているの通りのちょっと 横に入ると すぐです ビル前の看板 店の入り口に黒芝ちゃんがお迎え 本当にこぢんまりとしたお店ですが柴犬好きの女性達で賑わってましたよ バッグも 何種類もあります左下の2つは テーブルクロス他にもたくさんの小物がありましたよ 私としては、このビルの向かいにあったこのビルに釘付け お馴染みこの文字 伊藤園伊右衛門茶が経営しているレストラン「IYEMON SALON」 そういえば、TVで紹介してたっけ!でも、この日はお腹いっぱい日を改めて 来ることに(次の日) 夫は ベリー入りあんみつとお抹茶私は 抹茶フロマージュと煎茶セット店内少々暗いけど お洒落な空間お食事も出来る メニューも豊富ほうじ茶を自宅用に買ってみましたフロマージュは 小樽ルタオのフロマージュにも負けてませんでしたよ なかなか 桜に届きません 1番良かったと思う桜は これかな 東寺のしだれ桜北海道は しだれ桜って あまり見ないのですすごくダイナミックでした次回もっと詳しくね
2015年04月13日
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桜の京都にさようならをして8日フェリーで 帰ってきました40数年ぶりのフェリーは船酔いの心配が 大きかったのですが酔い止めも効いたのかまたフェリーの旅も良いかも、と思うほどに ゆったりとした旅が出来ました。 帰り 部屋専用のデッキから 帰り 北海道が見えてきました 行きの フェリー後方からの波 行きは 普通の客船室でしたが帰りは 夫の退職ご苦労さんと言うことでちょっと贅沢した船室 食事も3食ついていました 朝食 昼食メニュー 昼食 夕食メニュー「マッサン」ブームで リタ婦人(ドラマではエリー)の名前がついてます 夕食 熱いものは熱く 美味しゅうございましたサクラマスがちょっと固かったかな?「小樽オーセントホテル謹製」の塩アイスがビックリ!美味しかったですよ 桜情報は 次回に!
2015年04月11日
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京都、一日目は 満開の哲学の道、南禅寺をまわり、ホテルに入りました。残念ながら、雨にもなり、青空には恵まれませんでした。でも、京都の桜のダイナミックさは、本当に感動的です。 二日目の今日は、円山公園、知恩院、鴨川沿い、東寺、清水寺と、歩いて歩いて足が痛ーい 清水寺の人の多さには、ちょっと驚きました ライトアップも 想像したのとはちょっと違って残念!東寺の方が、ライトアップは綺麗なのでは?想像ですが。 清水寺は 実際より画像はよく見えます。 いや、本当に 足がパンパンです。
2015年04月05日
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昨夜,夜中に小樽港発。小刻みな振動は常に感じます。でも酔わなかったです。 しかし、寝られず朝方ようやく三時間ほど寝ました。 遅めの朝食。何故か画像撮ったのに 保存されず? 私は、きつねうどん。 部屋に戻って、ベッドでゴロゴロ。 昼食、抜き。 夕食、レストランで。ビュッフェ風。 何にもしてなくても、お腹はすくもので、美味しく頂きました。 あと、三時間くらいで到着というとき、揺れ出す! ちょっと気持ち悪い! ヤバい! でも、一時間位で、揺れはなくなり無事に舞鶴港に到着しました。 今晩は、舞鶴市のビジネスホテルに宿泊です。清潔で、お風呂貸し切り状態。明日、京都へレッツゴー!です。 舞鶴も、桜が満開。暗かったけど、タクシーの窓からですが、何本か見えました。一番の楽しみは、清水寺のライトアップされた桜です。残念ですが、旅行中雨に当たっちゃいそうです
2015年04月03日
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今日は、良いお天気です。 旅行前に何かとすることがあり、であちこち回り、帰って昼食を作って食べたところです。 市販の海老天と残っていた豚肉を入れて、うっかり長ネギがなかったので玉ねぎで誤魔化し、はい、出来上がり先日、ビックリなニュースが!私のブログでも時々登場する、サザエ食品が 経営不振で 北海道だけは経営者が代わり、継続するようです。白い恋人の石屋製菓が経営者になるようです。北海道では、そんな事態になるような経営ではなかったらしいのですが、道外進出が失敗したとのこと。先程、スーパーで、いつものようにお寿司が売っていたので安心しました。 石原軍団が ここのおはぎを 使うと、報道されてかなり全国区になったのに、ざんねんです。熱烈サザエファンとしては、北海道では 残るので 一安心です。さてさて、旅行準備にかかります。 PCから追伸 上の文章は スマホから書き込みました。今はPCです。 何故スマホから 簡単に書き込めなかったかというと、何のことはない「楽天ブログ」のアプリが インストールされていなかったのです。夫の タブレットは 新しいので、「日記を書く」をクリックすると 楽天ブログのアプリに すぐつながりますが 私のスマホは 購入時点で楽天市場はすでに インストールされてますが 楽天ブログのアプリはまだインストールされていなかったと言うことでした。 何回もやり直して やっと気づきました。スマホでは 簡単に書き込めます。タブレットも 入力に 慣れると 大丈夫だと思います。 プレビューを見ると 行の使い方が 少しおかしくなってますね。 まあ、使って慣れるしかないですね。
2015年03月30日
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やっとスマホから 更新できそうです。 高菜チャーハン また、作りました。胡麻油とバターを使用。またまた美味しかったです
2015年03月29日
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スマートフォンからのちょうせんがうまくいかず、夫が買ったタブレットからちょうせんしてますが、面倒くさいです。
2015年03月29日
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小樽も 春らしくなり、気温が二桁になる日も夫も再任用の仕事を終えました 桜満開のところへ旅行をすることに計画的な夫婦でないためあちらも駄目 こちらも駄目う~ん!私の苦手な船旅にしました(大丈夫か?)小樽~舞鶴 フェリーで京都の宿泊も やっと楽天さんで格安のホテルを予約苦手と言っても 40年も前の話学生時代に京都の学校に教育実習に行ったときの話揺れて揺れて 食事も喉を通らなかったいろんな人の話を聞くと昔とは大違いだよ! とのことフェリーは 毎日 我が家の窓から見てましたやっとそれに乗るときが来ましたよ 最後のお弁当 ご飯 梅干し 生姜と鰹の佃煮海老フライ 卵焼き 肉団子 新しい鍋で「帆立とコーンの炊き込みご飯」 干し貝柱 コーン缶詰 コンソメで炊きました美味しかったですよ ル・クルーゼと同じような鍋でフランス製のシャスール直径20センチの手頃な大きさご飯が美味しく炊ける、野菜の蒸し煮が美味しい、ということで買いましたがご飯は 美味しいですがタイガーの「極旨」の方が美味しいと思うしほうれん草の蒸し煮は アクで苦い良い鍋には間違いないのですが期待が大きすぎてちょっと残念でも使い勝手はとても良いですよ ピンクで台所は明るくなります この日は シャスールでほうれん草ともやしを蒸し煮にしました蒸し煮とは 少しの塩・水・オリーブオイルで1,2分蒸して 蒸らしで好みの柔らかさにしますもやしは美味しかったですがほうれん草の苦みが どうも・・・固形のオリーブオイルが合わなかったのかな? 雑穀米も炊きました吹き上がって10分で良いので(ガス)電気代の節約にはなりますね 最近の献立 小樽は あんかけ焼きそばをB1グルメとして各中華レストランが取り組んでいますこんな家庭用のセットも売り出したようで買って作ってみました 蒸し麺ではなく 生麺で30秒茹でてから焼くと言う手間がかかりますがその分 とっても美味しいものでしたタレの味も好みでした 今回は 豚肉と野菜だけでしたが海鮮を入れるともっと美味しくなると思いますね期待以上でした ある日の夕食雑穀ご飯ジャガイモ・玉葱・人参のみそ汁糠鰊焼き卵焼きウインナーのチーズ焼きほうれん草のお浸し 久しぶりにグラタンを食べたくて市販のホワイトソースを使って帆立とウインナーのグラタン簡単で美味しい 最近 中国が帆立を大量に買い付けるようになったらしく帆立がメチャお高くなりましたお正月値段と同じようになってがっかりしてましたがたま~に前のお値段の時がありそんなときは 買って冷凍しておきますその帆立を使いました 1日夜フェリーで出発2日 舞鶴泊3~7日 京都泊8日 フェリーで小樽着 の予定です スマホからの 更新が出来たらしますが前に挑戦しましたがどうもうまく行きません暫くお休みかもね
2015年03月29日
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午前中 道路は 雨で濡れていて気温6度の割には 寒い感じがしましたねさてあと数日で 夫もお仕事から解放されます私も お弁当は 2回ほどで良いようです 休日の 楽ちん献立ですね 金曜の夜 回転寿司屋さんのお持ち帰り水菜とトマトサラダ茹でカリフラワー 割引のお知らせハガキを頂いていたので小樽「和楽」さんの お持ち帰りでお相撲を見ながら 夕食です これは 1080円(税込)もっとお高いのもありますが和楽さんのはネタも新鮮でこれで十分美味しいです これは お子様お寿司 749円(税込) 初めて食べましたが 美味しかったです今回は 〆サバ・サーモン・帆立の美味しさが光ってました 土曜の夜 ジャワカレーを使用の普通のポークカレー 本日 日曜日の夜 糠秋刀魚焼き水菜とコーンスープカブときゅうりの一夜漬け 久しぶりに作りました美味しかったですよ 先週の一人昼食の鍋焼きうどん 10日くらい前の夕食 クロガシラの煮つけ納豆キムチ茹でブロッコリーとトマトとろろ芋 アップし忘れていたお弁当ご飯 梅干し べったら漬肉メンチ(市販) 卵焼きトマト 茹でブロッコリー
2015年03月22日
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