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のりんご55
アラフォー主婦の私。子育てや主婦業、趣味などなど・・・
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2011/06/06
テーマ： ママのひとりごと(219)
カテゴリ： カテゴリ未分類
あっという間に完売してしまった
梅シロップの仕込み作業、しました。
梅＆氷砂糖、各1.5kgで二瓶作りました。
洗ってへたを取った青梅１kg と
同量の氷砂糖を交互に詰めて
最後にカップ半分程度のお酢を入れ
瓶を回してなじませて・・・
一日一回、瓶をくるくるとゆすること
三週間ほど続けるうちに
梅がしわしわになって・・・・出来上がるという。
あー楽しみだ。
炭酸で割って飲みたいな・・・・
ちなみに
１kg の梅と、同量の氷砂糖をつける場合
やはり４Ｌぐらいの大きさの瓶が必要デス。
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