香田晋カレーがお気に入り

テレビでよくふるまってますよね。香田晋。ますます何屋さんかわからへんし・・・食べた芸能人の人たちが、みんな、絶賛してるので、作ってみたところ見事にはまってますレシピがあまり出回ってないので、多少オリジナルとは違うかもしれませんが**********　香田晋カレー　レシピ　**********＜材料＞とり手羽先　たまねぎ　にんじん　じゃがいも　にんにく　　　　　バター　黒こしょう　　　　　りんご　はちみつ　タバスコ　カレールー＜作り方＞１．　たまねぎ：みじん切りかスライス　にんじん・じゃがいも：小さめにさいの目に切る２．　フライパンに　バター（多め）、にんにくのうすぎり（好みでそのままか1/2大でも）　　　火にかける３．　２に手羽先を入れ、こんがりおいしいそうな焼き色がつくまでいためる４．　３のいためた手羽先とにんにくを取り出す５．　４に切ったたまねぎを入れ、アメ色になるまで、じっくりいためる　　　（このとき４のフライパンはふきとらない！バターととりのエキスをたまねぎがすってくれる）６．　なべに　手羽先、にんにく、アメ色たまねぎ、にんじん、じゃがいも入れ＋水　　　約５時間煮込む　　　手羽先の身と骨がすっとはずれるので、骨を取り身をなべにもどす７．　なべから　だし　をすくい、お好みのルーをといてなべにもどす　８．　りんごのすりおろし（５皿分で約１個）、はちみつ（同、約大さじ２～３）　　　タバスコ（大胆に）入れる☆　煮込んだ野菜、りんご、はちみつでけっこう甘みが出ます☆　辛さはタバスコで調節しますとり皮のコラーゲンたっぷり♪お肌にうれしいトロトロカレーお客さんに出しても好評です。たまにはじっくりカレーを作ろうってときに、いいんじゃないでしょうか　　================================================