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2007.04.25
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テーマ: 京都。(6332)
カテゴリ: ■京都■旅・食
醍醐山で採れる山菜を中心に、
醍醐水(だいごすい)と古くから伝わる料理法で調理された醍醐寺独自の 醍醐料理
醍醐水は「醍醐味」の語源になったといわれる京の名水です

雨月茶屋


醐山料理の雨月茶屋 。お店は醍醐寺境内、駐車場の横にあります

お寺でいただく料理が好きで、ずっと気になってた醐山料理
やっと食べてきました

醐山料理「一味膳」
 醍醐の四季「一味膳」一段2,100円

 箱を開けると12種類のお料理
 えびの天ぷらが入っててびっくりした

 これに竹の子のすましと「竹の子すもし」
 (写真奥の巻き寿司みたいなやつ)
 「竹の子すもし」は醍醐寺にある古文書の中から
 再現された料理

 二段3,570円もあり


雨月弁当
 こちらは雨月弁当1,600円

 精進料理っぽい内容です


京都検定の現地講習会で4時間みっちり醍醐寺を歩いたあとで、もうヘトヘト
とりあえず写真を撮って、いっきに食べました

お値段は思ってたほど高くなく、ランチなどで醐山料理を体験できると思います


山菜、ゴマ豆腐、天ぷら、おだんご・・・京野菜はあまり入ってなくてちょっと残念
味付けも京都の料理にしては少し濃い目に感じた。も少し薄い方がいいかな。

京都駅ビル 専門店街The CUBE11階レストラン街に姉妹店があります


お寺でいただく精進料理


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≪京都醍醐寺 雨月茶屋の醐山料理・・三十路御用達ホテル≫


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Last updated  2012.01.06 16:30:23
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