パンダのやいこさん 少しわがままです。

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2022.01.09
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カテゴリ: 料理



娘曰く、これは
はーげんらっす!!

だそうです♡
たしかにお味はまさにハーゲンさんです✨

どーしても手作りアイスは、少しシャリシャリ系になってしまうのですが、それでもこの味なら大満足でした!

冷凍庫で凍らす時に、30分ごとくらい開けて、泡立て器で空気を入れるように混ぜました。
少しでもふんわりアイスになるように⭐︎

食べるまでに時間はかかりましたが、

私は、砂糖はてんさい糖を使っています。

4人分

牛乳 500ml
砂糖 100g
卵M   1こ
バニラエッセンス 4振りくらい(滴ではなく)

・鍋に牛乳、砂糖、溶き卵を入れ、よくかき混ぜ弱火にかける
・グツグツ煮立たせないように、木べらで鍋底をよくかき混ぜながら、とろみが出るまで弱火で熱する
・ボウルに流し入れ、粗熱をとってからバニラエッセンスを加えて混ぜる
・冷凍庫で凍らせる。途中30分ごとに泡立て器で混ぜてふわふわにする

出来上がり



スーパーでも見かけます。固まりにくいところがお気に入りです。

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最終更新日  2022.01.10 09:24:27
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