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mielmichel
お菓子とパンが大好きです。 以前住んでいた、フランス、サヴォア地方を勝手に紹介したいと思います。
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2007年05月23日
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： お菓子・パン
ももげっちゅさん
とおっしゃっていて
あ～最近パン焼いてないな～、と。
確かにいろいろあって気持ちの余裕もなかったけれど
今日はお休み。
お天気はとってもいいけれどチャリでお出かけするには暑そう。
天気予報でも「今年一番の夏日」と言っていました。
焼いちゃおうかな～。
昨日の夜早く寝たこともあって、朝の目覚めもスッキリ。
今日くらい暑いと、室内放置で発酵できます。
洗濯物を干し終わる頃には一次発酵も終了。
コーンマヨパンとシナモンレーズンパンを焼きました。
コーンマヨは上部に十字の切込みを入れようと思っていたのですがすっかり忘れ、
わき腹から具が出てきちゃいました。
シナモンレーズンはパウンド型でちいさな食パン風に。
切り目を入れた生地を編んで型に入れたのですが
意外に難しかったです。
次回はもうちょっとキレイに編みたいものです。
それとシナモンももう少しきかせても良かったかな。
レシピ本に
カットしてトースターで焼き、バニラアイスを添えるとかなりのおいしさ、
と書いてありました。
うーん、おいしそう。でも夜はムリね・・・
とおっしゃっていて
あ～最近パン焼いてないな～、と。
確かにいろいろあって気持ちの余裕もなかったけれど
今日はお休み。
お天気はとってもいいけれどチャリでお出かけするには暑そう。
天気予報でも「今年一番の夏日」と言っていました。
焼いちゃおうかな～。
昨日の夜早く寝たこともあって、朝の目覚めもスッキリ。
今日くらい暑いと、室内放置で発酵できます。
洗濯物を干し終わる頃には一次発酵も終了。
コーンマヨパンとシナモンレーズンパンを焼きました。
コーンマヨは上部に十字の切込みを入れようと思っていたのですがすっかり忘れ、
わき腹から具が出てきちゃいました。
シナモンレーズンはパウンド型でちいさな食パン風に。
切り目を入れた生地を編んで型に入れたのですが
意外に難しかったです。
次回はもうちょっとキレイに編みたいものです。
それとシナモンももう少しきかせても良かったかな。
レシピ本に
カットしてトースターで焼き、バニラアイスを添えるとかなりのおいしさ、
と書いてありました。
うーん、おいしそう。でも夜はムリね・・・
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