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mielmichel
お菓子とパンが大好きです。 以前住んでいた、フランス、サヴォア地方を勝手に紹介したいと思います。
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2007年11月10日
テーマ： ★お菓子★(3012)
カテゴリ： お菓子・パン
です。寒いです。
立冬を過ぎて日本も本格的に寒くなってきました。
私もさっそく風邪をひき、もう一週間が経とうとしているのに
オカマ声が治りません
さて、先週入手した「シリコンのハート型」が使いたくて
さっそくガトーショコラを焼いてみました。
ちょっと型抜きが早かったので、ハートのほうは少々欠けてしまったのですが
コチラ側から見ても、かわいい
右側は以前にもご紹介したノルディックの型で焼きました。
どちらも流し込んだ生地の量は同じくらいです。
レシピはｂｙクオカ。ほとんど粉が入らないもの。
勝手に公開したらまずいと思うので（欲しい方はメールください）
他のレシピとちょっと違う点だけ。
卵とお砂糖をあわせるときに、湯煎にかけて泡立てます。
スポンジを作るときほど固く立てなくてかまいません。
焼き上がりは「ちょっと甘いかな」というところで。
「良く焼け」が好きな私には、とてつもない我慢なのですが
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