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2006.01.10
カテゴリ： 北国の出来事中心に～♪
「キノコ氷」早くも出現 上士幌
【上士幌】十勝管内上士幌町の糠平湖で、厳冬期の名物「キノコ氷」が例年より２週間も早く出現、ワカサギ釣りの観光客を楽しませている。
糠平湖は水力発電用の人造湖。冬も放水を続けているため結氷後も水位が下がり、やがて湖面の氷が切り株上に残る。そこに雪が積もると、まるでキノコのようだ。
かさに当たる部分は、直径１メートル前後。現在は、湖全体で数１０個ある。地元では「今年は岸辺近くでもたくさん見られる」と大喜び。秋のキノコも豊作か？
見ごろは３月上旬まで。（地方紙より）
三連休の札幌の積雪量 今冬最高７７センチ
日本海側を中心に豪雪に見舞われた３連休は、札幌圏も大雪となり、札幌管区気象台によると、札幌（中央区）の積雪量は９日午前６時に今冬最大の７７センチを記録した。
平年値の４１センチを大きく上回っており、同気象台は「札幌の雪は２月下旬がピーク。雪はまだ序の口」と話している。
同気象台によると、３連休の札幌の降雪量は７日が２７センチ、八日が３２センチ、九日は３センチ（午後六時現在）。
１２月半ば以降、降雪が連続したため、積雪量は平年を大きく上回っている。
三連休の大雪で札幌圏各地の積雪量も記録的な伸びとなり、石狩市石狩が九日に１３５センチ、同市厚田が８日に１５３センチを記録、１月として観測史上最大を更新。
第81回 平成18年1月10日（火）放送（風のハルカより）
生大豆団子入り味噌汁
ぶんごたかだし またま
豊後高田市真玉
■作り方■
1) 大豆粉と小麦粉（つなぎ粉として）を合わせて、水を入れて練る。
2) だし汁に、材料の具を入れて煮る。
3) 2) が煮立ったら、1) を団子にして指で平らにつまんで、汁の中に入れる。 団子は生大豆粉なので良く煮ること。
4) 3) の団子が浮き上がったら、みそを入れ、ネギを入れて出来上がり。
第80回 平成18年1月9日（月）放送
地鶏の味噌焼き
うさし いんないまち
宇佐市院内町
■作り方■
1) 鶏もも肉を広げて、４切れくらいに切る。
2) 1) にみそを付けて、グリルで弱火にし、じっくり焼く。 みそは赤みその塩からいものを使うこと。焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。
3) 焼けたら一口大に切って、青野菜などを添えて出来上がり。
第78回 平成18年1月6日（金）放送
ぶえんじる
無塩汁
さいきし よのうづ
佐伯市米水津
■作り方■
1) 魚は洗って頭と内臓を取り除いておく。
3) あとは通常のみそ汁の作り方と同様にして、豆腐とネギを入て出来上がり。
【上士幌】十勝管内上士幌町の糠平湖で、厳冬期の名物「キノコ氷」が例年より２週間も早く出現、ワカサギ釣りの観光客を楽しませている。
糠平湖は水力発電用の人造湖。冬も放水を続けているため結氷後も水位が下がり、やがて湖面の氷が切り株上に残る。そこに雪が積もると、まるでキノコのようだ。
かさに当たる部分は、直径１メートル前後。現在は、湖全体で数１０個ある。地元では「今年は岸辺近くでもたくさん見られる」と大喜び。秋のキノコも豊作か？
見ごろは３月上旬まで。（地方紙より）
三連休の札幌の積雪量 今冬最高７７センチ
日本海側を中心に豪雪に見舞われた３連休は、札幌圏も大雪となり、札幌管区気象台によると、札幌（中央区）の積雪量は９日午前６時に今冬最大の７７センチを記録した。
平年値の４１センチを大きく上回っており、同気象台は「札幌の雪は２月下旬がピーク。雪はまだ序の口」と話している。
同気象台によると、３連休の札幌の降雪量は７日が２７センチ、八日が３２センチ、九日は３センチ（午後六時現在）。
１２月半ば以降、降雪が連続したため、積雪量は平年を大きく上回っている。
三連休の大雪で札幌圏各地の積雪量も記録的な伸びとなり、石狩市石狩が九日に１３５センチ、同市厚田が８日に１５３センチを記録、１月として観測史上最大を更新。
第81回 平成18年1月10日（火）放送（風のハルカより）
生大豆団子入り味噌汁
ぶんごたかだし またま
豊後高田市真玉
■作り方■
1) 大豆粉と小麦粉（つなぎ粉として）を合わせて、水を入れて練る。
2) だし汁に、材料の具を入れて煮る。
3) 2) が煮立ったら、1) を団子にして指で平らにつまんで、汁の中に入れる。 団子は生大豆粉なので良く煮ること。
4) 3) の団子が浮き上がったら、みそを入れ、ネギを入れて出来上がり。
第80回 平成18年1月9日（月）放送
地鶏の味噌焼き
うさし いんないまち
宇佐市院内町
■作り方■
1) 鶏もも肉を広げて、４切れくらいに切る。
2) 1) にみそを付けて、グリルで弱火にし、じっくり焼く。 みそは赤みその塩からいものを使うこと。焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。
3) 焼けたら一口大に切って、青野菜などを添えて出来上がり。
第78回 平成18年1月6日（金）放送
ぶえんじる
無塩汁
さいきし よのうづ
佐伯市米水津
■作り方■
1) 魚は洗って頭と内臓を取り除いておく。
3) あとは通常のみそ汁の作り方と同様にして、豆腐とネギを入て出来上がり。
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Re:■南の国から～～大分の旨い物！(01/10)
mattun12da
さん
いつも思うのですが色々な郷土料理がたくさんあるんですね｡一杯食べてみたいな。
(2006.01.10 19:08:33)
Re[1]:■南の国から～～大分の旨い物！(01/10)
エクセレントなつ
さん
mattun12daさん
コンバンハ～～
＞いつも思うのですが色々な郷土料理がたくさんあるんですね｡一杯食べてみたいな。
■大分に行ってみたいよね～～石仏といで湯の里に！
(2006.01.10 22:30:32)
コンバンハ～～
＞いつも思うのですが色々な郷土料理がたくさんあるんですね｡一杯食べてみたいな。
■大分に行ってみたいよね～～石仏といで湯の里に！
(2006.01.10 22:30:32)
札幌の積雪量 今冬最高７７センチ !
mhattori。
さん
大変ですね、雪かき！
釧路も北海道なんで、内地の人からは大雪大変ですねってよく言われるんですけど
太平洋岸にあるため、雪はあまり降らず、札幌が大雪の時でも
快晴だったりします。
学生時代、九州の人に「北海道の雪は、硬く、ピンポン玉くらいあるので
安全のためみんなヘルメットかぶって通学してる」って
言ってたことあります。
「へえ～～！！」って真顔で言われ、信じたのか？バカにされたのか… (2006.01.11 01:33:50)
釧路も北海道なんで、内地の人からは大雪大変ですねってよく言われるんですけど
太平洋岸にあるため、雪はあまり降らず、札幌が大雪の時でも
快晴だったりします。
学生時代、九州の人に「北海道の雪は、硬く、ピンポン玉くらいあるので
安全のためみんなヘルメットかぶって通学してる」って
言ってたことあります。
「へえ～～！！」って真顔で言われ、信じたのか？バカにされたのか… (2006.01.11 01:33:50)
ムム、冬なのにもう春の訪れですか。
Junji N.3313
さん
すごい光景です。見たことがありません。冬のキノコと表現してもいいのでしょうが、わたしには冬に春が訪れ、冬の風物詩となる木さんに実りを授けたのかと思っています。自然の力は、偉大で時として最高の芸術家ですね。
無塩汁って、とってもぜいたくです。お味噌汁にまるまるお魚1匹をつかってしまうのですよ。これは、もう作って食べるしかありません。今晩のおかずの献立の1品は、これに決まりです。ご紹介ありがとうございます。本当に冬は、寒いものであったまる料理が欠かせません。それも最高においしくなければなりません。お魚さんのエキスが出て、おみその隠し味となるのでしょうね。早く晩がこないかな。また、生大豆団子入り味噌汁も地鶏の味噌焼き
も冬にはもってこいの料理と拝見しました。特集、ありがとうございます、エクセレントなつさん。ワ～イ！！！ (2006.01.11 06:17:28)
無塩汁って、とってもぜいたくです。お味噌汁にまるまるお魚1匹をつかってしまうのですよ。これは、もう作って食べるしかありません。今晩のおかずの献立の1品は、これに決まりです。ご紹介ありがとうございます。本当に冬は、寒いものであったまる料理が欠かせません。それも最高においしくなければなりません。お魚さんのエキスが出て、おみその隠し味となるのでしょうね。早く晩がこないかな。また、生大豆団子入り味噌汁も地鶏の味噌焼き
も冬にはもってこいの料理と拝見しました。特集、ありがとうございます、エクセレントなつさん。ワ～イ！！！ (2006.01.11 06:17:28)
Re:札幌の積雪量 今冬最高７７センチ !(01/10)
エクセレントなつ
さん
mhattori。さん
コンバンハ～～歯医者に行ってきて疲れました！
＞大変ですね、雪かき！
釧路も北海道なんで、内地の人からは大雪大変ですねってよく言われるんですけど
学生時代、九州の人に「北海道の雪は、硬く、ピンポン玉くらいあるので
安全のためみんなヘルメットかぶって通学してる」って言ってたことあります。
■面白い～～ジョークですよね あははは！ (2006.01.11 18:36:28)
コンバンハ～～歯医者に行ってきて疲れました！
＞大変ですね、雪かき！
釧路も北海道なんで、内地の人からは大雪大変ですねってよく言われるんですけど
学生時代、九州の人に「北海道の雪は、硬く、ピンポン玉くらいあるので
安全のためみんなヘルメットかぶって通学してる」って言ってたことあります。
■面白い～～ジョークですよね あははは！ (2006.01.11 18:36:28)
Re:ムム、冬なのにもう春の訪れですか。(01/10)
エクセレントなつ
さん
Junji N.3313さん
コンバンハ～～
本当に冬は、寒いものであったまる料理が欠かせません。それも最高においしくなければなりません。お魚さんのエキスが出て、おみその隠し味となるのでしょうね。早く晩がこないかな。また、生大豆団子入り味噌汁も地鶏の味噌焼きも冬にはもってこいの料理と拝見しました。特集、ありがとうございます、エクセレントなつさん。ワ～イ！！！
■そんなにお役に立てるのでしたら～～欠かさずアップしましょうね～～。うふっ。
(2006.01.11 18:39:01)
コンバンハ～～
本当に冬は、寒いものであったまる料理が欠かせません。それも最高においしくなければなりません。お魚さんのエキスが出て、おみその隠し味となるのでしょうね。早く晩がこないかな。また、生大豆団子入り味噌汁も地鶏の味噌焼きも冬にはもってこいの料理と拝見しました。特集、ありがとうございます、エクセレントなつさん。ワ～イ！！！
■そんなにお役に立てるのでしたら～～欠かさずアップしましょうね～～。うふっ。
(2006.01.11 18:39:01)
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