流氷の 明かり　 キャンドル好評　斜里のユースホステル

　【斜里】網走管内斜里町岩尾別の知床岩尾別ユースホステルで、旅人たちが「流氷キャンドル」の柔らかな明かりを楽しみ、くつろぎの夜を過ごしている。

　流氷キャンドルのサービスは、同施設が十年以上前から厳冬期に行っている。近くの海岸で集めた直径三、四十センチほどの流氷に穴を開け、中にろうそくを立てて、夕食後の食堂に飾る。

灯がともされた流氷キャンドルは、熱で表面が少しずつ解け、気泡のはじける音がかすかに聞こえる。

　同施設のマネジャーで、自然ガイドの関口均さん（５１）によると、「過去にユースホステルで出会った三組のカップルが結婚式のキャンドルサービスに使いました」という。

　冬季営業を終了する三月下旬ごろまで楽しめる。(地方紙より）

■チケットの争奪戦開幕　日ハム戦、朝から列

人気の開幕戦チケットが入った袋を受け取る熱心なファン＝１８日午前１０時３０分、札幌市中央区大通西３の道新プレイガイド

　北海道日本ハムは十八日、来月二十日の札幌ドーム（札幌市豊平区）での今季開幕戦を含む四月末までの公式戦チケットを一般発売した。 パ・リーグ三連覇や大型新人の中田翔選手に期待 し、球春を待ち望むファンが各売り場前に列をつくった。

　同市中央区の道新プレイガイドでは発売開始の午前十時には四十人の列ができた。

　休みを利用し、午前四時すぎから並んだという公務員藤本祐司さん（３９）＝南区＝は「梨田新監督の采配（さいはい）が楽しみ。中田はじっくり育てて」と話し、念願の開幕戦チケットを購入した。

　十六日にファンクラブ枠が先行発売されたが、開幕戦の電話予約分は埋まり、一般発売に並んだ会員もいた。(地方紙より）

■作り方

1）	米はといで水（分量外）に30分ほどつけておく。
2）	鶏肉はざっと水洗いし、たっぷりの水（分量外）とともに鍋に入れ、火にかける。煮立ってアクが出たら、ざるに上げて水洗いする。
3）	ショウガは2、3mm厚さに切り、長ネギは半分に切る。
4）	鍋に水を入れ、水気をきった 1） 2） を加えて 3） をのせる。少しずらしてふたをし、火にかける。
5）	煮立ったら弱火にして30分ほど炊き、ショウガと長ネギを取り除いてAで味を調え、火を止める。
※	あれば香菜を添える

■道新ポケット・ブックより

材　料（4人分）

米

カップ1

鶏肉（骨付きのぶつ切り）

500g

ショウガ

1片

長ネギ

1/2本

水

カップ5

A

ナンプラー

小さじ2

塩

小さじ1/2

レモン汁

小さじ1

1人分／335kcal