「流氷初日」最も遅い可能性　紋別沖９０キロで海保が確認

　札幌管区気象台は２８日、オホーツク海沿岸の網走の陸上から流氷が観測できる「流氷初日」が２月上－中旬にずれ込み、１９４６年の観測開始以来、最も遅くなる可能性があるとの海氷情報を発表した。

　同気象台によると、これまで流氷初日が最も遅かったのは９３年の２月１０日。今年は既に平年の１月２０日を過ぎているが、オホーツク海の海水温や上空の気温は今後も平年より高く推移、流氷の南下は遅れる見通しという。

　一方、紋別海上保安部の巡視船「そらち」は２８日午後、流氷帯のほぼ南端に当たる紋別市の北約９０キロの地点で、今季初めて海上から流氷を観測した。直径５０－６０センチのハスの葉状の氷だったという。 （地方紙より）

■作り方

1）	ブラックタイガーは頭を取り除き、尾の先を切っておく。カキは軽く湯通し（ こちらのページを参照 ）しておく。
2）	タケノコは厚さ2cmくらいの縦切りにする。エリンギは食べやすい大きさに手で裂いておく。
3）	鍋にサラダ油をひき、ニンニクを入れて強火にかけ、ブラックタイガーを焼く。
4）	軽く火が通ったら中火にし、Aを混ぜ合わせて入れ、2）とカキを加える。
5）	食べる直前にBをのせる。
※	3）は油が跳ねやすいので、やけどに注意

材料（2人分）　鍋：40×16cm

ブラックタイガー（殻付き）

2匹

カキ（むき身）

150g

タケノコ（水煮）

1個

エリンギ

2本

サラダ油

大さじ2

ニンニク（薄切り）

1片分

A

水

カップ2と1/2

ポン酢しょうゆ

大さじ3

紹興酒、ナンプラー

各大さじ1

鷹の爪（輪切り）

適量

B

ミョウガ（薄切り）

2個分

大葉（千切り）

3枚分

セルフィーユ

適量

※セルフィーユがない場合は入れなくてもよい

1人分／257kcal