ジュンサイは、食感が好きです。

でも、採るのは、大変な労作業なんですね。

知りませんでした。

(2009.07.09 12:40:51)

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2009.07.09
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★今日は午後からおでかけで~~す。涼しければいいのになあ~~

家事一般.jpg「雑がみの日」・分別方式のごみ収集に頭が切り替わらないよ~! 


サンマ流し網漁解禁 道東沖~♪

家族の見送りを受け出漁するサンマ流し網漁船=8日午前3時40分、釧路川河口(藤井泰生撮影)

家族の見送りを受け出漁するサンマ流し網漁船=8日午前3時40分、釧路川河口

 【釧路】道東沖サンマ漁の幕開けを告げる流し網漁が8日解禁され、釧路、根室管内の各港から10トン未満の小型船約150隻が出漁した。9日にも初水揚げの見通し。

 今季は釧路、根室管内の355隻を含め、道内外の503隻が操業許可を受けた。昨年は燃料高騰で出漁を見送る船が多かったが、価格が落ち着いた今年初日の出漁数は、昨年より約50隻増えた。

 サンマ漁の主力の棒受け網漁は8月中旬に本格化する。 (地方紙より)

今季一番178キロ 戸井マグロ

水揚げされた今季一番の大物マグロ=函館市・戸井漁港

水揚げされた今季一番の大物マグロ=函館市・戸井漁港

 【函館】高級クロマグロのブランド「戸井マグロ」の今季一番の大物が7日、函館市の戸井漁港で水揚げされた。

 戸井沖の津軽海峡で7日早朝に捕獲されたマグロは、重量178キロ。ただ、まだ脂のりが少なく、戸井マグロとしては安値の1キロ当たり3千円程度で取引される見通し。(同上)

つるり夏の味、収穫ピーク 七飯・蓴菜沼(じゅんさい)

小舟に腹ばいになり、水中に手を入れてジュンサイを採る大沼漁協の組合員(石川崇子撮影) 32AA11009588A59D7F07268A6397C8DB.jpg

小舟に腹ばいになり、水中に手を入れてジュンサイを採る大沼漁協の組合員

 【七飯】つるつるの食感が人気の夏の珍味、ジュンサイの摘み取り作業が、渡島管内七飯町の大沼国定公園内にある蓴菜(じゅんさい)沼で最盛期を迎えている。

 ジュンサイはスイレン科の水草。若芽は寒天質に覆われ、酢の物やみそ汁の具として人気がある。

 摘み取りは8月15日まで。前年並みの2・5トンの収穫を見込み、各組合員が瓶詰にして販売する。 (同上)

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山形県村山にも大谷地沼(じゅんさいぬま)がありますよね~~♪

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最終更新日  2009.07.09 09:45:47
コメント(14) | コメントを書く


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Re:サンマ漁(07/09)  
おは!
1番手!!
 サンマ食べたい!!
いつもありがとう。 (2009.07.09 09:21:34)

Re[1]:サンマ漁(07/09)  
ゆきさん1122さん
>おは!
1番手!!
 サンマ食べたい!!
いつもありがとう。

■わお~~もうサンマの季節がそこまで~~♪ (2009.07.09 09:42:54)

こんにちは。  
bkopal  さん

Re:こんにちは。(07/09)  
bkopalさん

ようこそ~~
>ジュンサイは、食感が好きです。

でも、採るのは、大変な労作業なんですね。

知りませんでした。

■この季節喉越しがたまりませんよね~~!!

 ありがたく頂戴しましょうね。。。
(2009.07.09 16:26:12)

もうサンマ漁ですか  
そうなんですか。
もうサンマ漁が始まる時期なんですね。
ジュンサイ好物です。
あの食感はたまりませんね。
採りたて食べたいね。 (2009.07.09 17:28:10)

Re:もうサンマ漁ですか(07/09)  
ウォーレンフォードさん
>そうなんですか。
もうサンマ漁が始まる時期なんですね。

■流し網漁はすでにスタートですね。

ジュンサイ好物です。
あの食感はたまりませんね。
採りたて食べたいね。

■旬の味はたまりませんよね~~~♪
(2009.07.09 17:40:57)

Re:サンマ漁&マグロ漁(07/09)  
mattun12da  さん
さんま結構すきなので
食べたいな
勿論・・・マグロもw (2009.07.09 19:24:08)

Re[1]:サンマ漁&マグロ漁(07/09)  
mattun12daさん
ようこそ~~~!
>さんま結構すきなので
食べたいな
勿論・・・マグロもw

■焼きサンマとマグロのあぶり握り食べたいな~!
(2009.07.09 20:16:32)

Re:サンマ漁&マグロ漁(07/09)  
こんばんは!
私も珍しく家内に急かされ正午前から八紘学園の花菖蒲とラベンダーを見てきました。
暑かったですね。
運転中に上半身に攣りを感じた時は熱中症になったかと思いました。
嫌な日々の到来ですね。
明日も良い1日をお過ごしください。 (2009.07.09 22:54:53)

Re:サンマ漁&マグロ漁  
yukalinko さん
あーまぐろ食べたいねーー お腹空いてきたぁ(´ω`)
さんまも焼いたら美味しいよねー(。≧∇≦。)
道北はまだしじみ漁、気温は19度。モウチョット温かくなってほしいです。
札幌行きたーい、、(バーゲンセール) (2009.07.10 00:01:43)

Re[2]:サンマ漁(07/09)  
エクセレントなつさん
>ゆきさん1122さん
>>おは!
>1番手!!
> サンマ食べたい!!
>いつもありがとう。

>■わお~~もうサンマの季節がそこまで~~♪
-----
おは。マグロもよいね。
(2009.07.10 06:24:46)

Re[1]:サンマ漁&マグロ漁(07/09)  
たっちゃん5765さん
>こんばんは!
私も珍しく家内に急かされ正午前から八紘学園の花菖蒲とラベンダーを見てきました。
暑かったですね。

■そうでしたね~~!

>運転中に上半身に攣りを感じた時は熱中症になったかと思いました。
嫌な日々の到来ですね。
明日も良い1日をお過ごしください。

■今朝は打って変わって大雨で変なお天気ですね~~

 気温もかなり下がりましたね。よい週末を迎えてね。
(2009.07.10 08:07:50)

Re[1]:サンマ漁&マグロ漁(07/09)  
yukalinkoさん
ようこそ~~!
>あーまぐろ食べたいねーー お腹空いてきたぁ(´ω`)
さんまも焼いたら美味しいよねー(。≧∇≦。)
道北はまだしじみ漁、気温は19度。モウチョット温かくなってほしいです。
札幌行きたーい、、(バーゲンセール)

■ええ~~~っ!そうなの?驚きね。
(2009.07.10 08:10:09)

Re[3]:サンマ漁(07/09)  
ゆきさん1122さん
>おは。マグロもよいね。

■はい、美味しいですからね~~でもほとんどが首都圏に~~。築地。。。
(2009.07.10 08:12:51)

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