2017年06月06日
テーマ： サンプル百貨店(1049)
カテゴリ： サンプル百貨店〜♪
基本のだし シリーズ
かつおと昆布の合わせだし のご紹介です。
ヤマキさんといえば！だし！！
日本の「だし」の、 基本をつくりました。
「だし」は料理という足し算のはじまり、味の土台。
主張はしない。けれど存在感はある、というのが理想。
ヤマキさんは、その理想を「基本のだし」で実現しました。
しかし脇役として、あくまで味の土台に徹しています。
そんな、「だし」の基本を、徹底して追求したひと品だから、「基本のだし」と名づけました。
日本一の鰹節メーカーであり、日本の「だし」を担ってきたヤマキさんが、百年の技術と経験を集めて開発。
こだわりの国産天然素材の持ち味を最大限に引き出しています。
かつお節も含め、「だし」の原材料と百年向き合ってきたヤマキさんが、「だしパック」として、いま考えうるベストな配合で“うま味と香り”を追求した自信作です。
こだわりの国産天然素材を使って味づくりし「だしパック」に。
だから、わずか3分間煮出すだけで澄んだ心地いい香りの「だし」が引けます。
ブースはこんな感じです。
ほんとーにおだし大好き♡試食のお出汁、お代わりしちゃった♡笑
めんつゆも作れちゃうからね〜！
早速使ってみました。
にごりのない澄んだお出汁の完成です。
雑味がすくないことがひと目でわかります。
だしって本当にいい香りがしますよね〜。
口にすると、質のいい素材だけがもつコクと、澄んだうま味がすごい✨
優しいお出汁を生かそうと思っていたら・・・
子供達のリクエストが、ニラと卵のお味噌汁！っていうじゃない。。。
お出汁より、香りの強い野菜・・・
基本のだし！
本当に美味しいので、これは絶対に一度試してみてください！！！！
懐かしいのに新しい。新日本の食卓。
＃RSP５７
＃ヤマキ
＃基本のだし かつおと昆布の合わせだし
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