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mocha_2006

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抹茶のカトルカール

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：おかし

焼きました。
でも、実際に天候は今日の方が明らかに蒸し暑く、
胸の谷間に(大見栄)汗の流れるのを感じながらの
作業となりました。
でも相変わらず私は下準備の方に時間がかかり、
なかなか進まないわ、汗は流れるわでヤッキモキッ。

.mp2.JPG

生地の中に入れ込んだ国内産丹波黒のあまなっと。
上部に飛び出たお豆はちょっと焦げて石ころ
の様に固くなってしまいましたが中は柔らかいままで、
抹茶パウンドはより和菓子テイストに…
冷たいほうじ茶なんかと頂きたい一品になりました。

私の中のパウンドケーキへのちょっとした拘り…
それは耳を出す事。
そして、食べる時はその両端から齧るのがお約束です。
想像しただけでも全く上品ではないのですが、
そんな私です。

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