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2008.08.28
テーマ： homemade友の会(27)
カテゴリ： ちょっと一息！teaタイム
ｋｏｎａです
簡単に説明すると（見た人はこの文章略）世界の豊かさと真逆に
ある 貧困 という歪の中で懸命に生きる子供や家族を１００円玉を
どのように有効に使って手を差し伸べることができるか・・という
プロジェクトです。これまでもボランティアで活動している人達も
多い中、芸能人出演の作られた番組はいかがなものか・・・という
意見もちらほらサイトでみかけましたが、ｋｏｎａ的に発言させて
頂けるなら、 万が一偽善行為であっても、やらないよりやった方が
よい と思います。それにより一時的に一部の人が救われるだけで
あっても、そこに未来への希望や小さな夢が生まれる可能性が
あるならば、活動を継続しようとする人達も生まれるはずだから。
うちのダージリン、コンビニでの１円、５円釣銭はレジ横の募金箱
に入れるそうです。 「塵も積もれば山となるし」 という考えらしい。
そうそう！１００円玉で何ができたかというと・・・
★文具品を買って子供が自分の名前を親の前で書くことができた
★劣悪な水環境に苦しむ家族のために簡易水浄水器を買った
★ポーランドに住むチェチェン難民家族の新居探し資金にした
★人身売買が一般的な国に住む女の子の夢を叶えるための
洋裁学校入学資金にあてた（亡父の夢でもあった）
など・・・お金が全てとは言わないけれど、お金で解決できることも
多いと思います。自分が持っているものを無駄にはしないという
気持ちと、他者を思いやる自分でいよう、と反省し、思った・・・
ｋｏｎａでしたぁ！！前置き長すぎ～～～終わり～～～！
あれぇぇぇ？雨が降ってきちゃった！洗濯物取り込まなきゃ・・・
（中座）
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さてさて・・・今日は、 きママ＠姉さん お勧めの汐さんまのお話。
３特大サイズの汐さんまの写真はきママさんブログから拝借！！
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イリコやちりめんの味と品質の良さ、そしてそれを使った料理の
バリエーションの多さには定評のきママ姉さんですが、先日の
ブログでこの【汐さんま】を見かけて、魚市でも見かけなかった
ＬＬ×３倍（つまり３特大ってこと）さんまに大根おろしと
スダチというコンビネーションにノックアウトのｋｏｎａでした。
さっそく 注文！ 汐さんま、到着早い！翌日にはきましたよ。
せっかく早く送ってもらったのに、ｋｏｎａ家は食べるものが
幸せなほどあるので、なかなか汐さんま調理・・とまでいかな
かったのですが・・・昨夜、早速焼いていただいてみましたぁ。
ガスグリルは、中古とはいえ買ったばかりでキレイなので
使いたくない
そこでオーブンのグリル機能を使って、サッと水洗いした汐さんまを２分割して１５分間焼きました。
（途中、丁寧にひっくり返しましたよ。身崩れするとイヤだし・・笑）
まぁ～キレイに美味しそうに焼けましたよ。
塩加減もいい感じ
身もしまっているけど、骨からはがす時、何かフワッって感じ。スダチをキュッと絞ると爽やかでさっぱりと
頂けます。酸っぱくないし・・大根おろしはお醤油要らずで、
汐さんまの上に少し乗せて一緒に口へ・・・ ラブリーうまい
お勧めです。昨夜は、この汐さんまに１６穀ゴハン、豆腐と薄揚の
お味噌汁（あわせ味噌）、そしてゴーヤとほぐした鮭の炒めモノ！
先日おばが送ってくれた 鮭の焼漬 をほぐしたもの、薄揚、もやしを
入れて炒めてます。最初に、ハバネロ入りオイルを熱して
生姜、大蒜、青ねぎのみじん切りで香りだししていますが。
調味料は、酒、塩、みりんのみです。ゴーヤの苦味解消！！
日本のゴハン、万歳です！！
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それでは皆様、今日も1日お元気で！
Ｈａｖｅ ａ ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ ｄａｙ
バイバイ
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