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2020/11/05
テーマ： おいしいパン屋さん(108)
カテゴリ： 行きつけの店
とても美味しかった。
ピクトの店主の女性は、フランスで修業してきた方なので、こういう本場のお菓子やパンが食べられるので、これ以上の幸せは無いでしょう。
久しぶりに伺ったら、このトロぺジェンヌがたくさんありました。見た目も美しい。
職人気質の上に女性らしい繊細さもあり、どのパンもお菓子も丁寧に作られていて、美味しい。
いつもはお気に入りのバゲット・トラディションを買うのですが、久しぶりにプロンシュの方も食べてみました。
美味しいパンがあると、チーズも生ハムも、フルーツもオリーブオイルも、どれも美味さが際立ってきます。
ちょっとだけ焼いて温めると、カリッとして、焼き立ての食感が楽しめます。うまい!!
イタリア製の無塩バターを塗って、無塩なので少し岩塩を振ったら、もう最高でしょう。
その価値のわかる人達が、お得意様となってくれて、続けて行くことが大切だから。
私も隣の町からですが、30分かけて買いに行く価値は十分あります。
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