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ハピネス幸市
人が幸せになって、自分も幸せになる、そんな市場にしたいと思います。
2006.03.21
テーマ： 生き方上手(719)
カテゴリ： 雑感
先日4日間大阪へ出張してきました。
大阪駅近辺には串揚げ屋がたくさんあって、昔サラリーマン時代にはよく通ったものです。
串揚げ屋の「二度漬け禁止」をご存知ですか？
大阪の大衆的な立ち飲みの串揚げ屋では、カウンターに食べ放題のキャベツ皿がおいてあり、さらにウスターソースがたっぷり入ったブリキの器とが置いてあるのです。
そのソースに揚げたて串揚げを浸けて食べるのですが、一度ソースを浸けて食べた串揚げを再びソースに浸けて食べるのは禁止しているということです。
そんなルールのもとに立錐の余地もなく混み合ったカウンターで、昔はよく飲んでいたものです。熱々の串揚げを頬張りながら、冷たいビールをグイーと飲む瞬間は正しく幸せそのものでした。
そんな幸せ感を求めて梅田地下街の店に入ったのですが、期待はすっかり裏切られてしまいました。翌日他の店にも入ったのですが、結果は同じ･･･。
キャベツはシャキシャキ感があまりなくて、その上、肝心の串揚げは「揚げ置き」がカウンターの目の前にたくさん並んでいるのです。
私が注文したものは「揚げ置き」から運ばれてくるのですよ！
熱々はないの？と聞くと「揚げ直すから大丈夫」ですって！！
そんな油の回った串揚げは食べたくないですよね・・・！？
「美味しいもの・良いものを、安く！」の大阪商人の心意気はどこへ？
昔の「人情のかよった活気」はどこへ？行ってしまったのでしょうか？
目先の利益を追求した効率主義の悪い結果の象徴のような気がしました。
極論ですが、これが大阪景気の地盤沈下の原因ではないでしょうか？
お客の元気の良い注文とお店の「ﾊｲｯ！出来上がり！～」の威勢の良い掛け声が通い合うような幸せな串揚げ屋に戻って欲しいものです。
大阪の串揚げ屋さん！！
「揚げ置き禁止」を提案します！よろしくおねがいします。。。。
大阪駅近辺には串揚げ屋がたくさんあって、昔サラリーマン時代にはよく通ったものです。
串揚げ屋の「二度漬け禁止」をご存知ですか？
大阪の大衆的な立ち飲みの串揚げ屋では、カウンターに食べ放題のキャベツ皿がおいてあり、さらにウスターソースがたっぷり入ったブリキの器とが置いてあるのです。
そのソースに揚げたて串揚げを浸けて食べるのですが、一度ソースを浸けて食べた串揚げを再びソースに浸けて食べるのは禁止しているということです。
そんなルールのもとに立錐の余地もなく混み合ったカウンターで、昔はよく飲んでいたものです。熱々の串揚げを頬張りながら、冷たいビールをグイーと飲む瞬間は正しく幸せそのものでした。
そんな幸せ感を求めて梅田地下街の店に入ったのですが、期待はすっかり裏切られてしまいました。翌日他の店にも入ったのですが、結果は同じ･･･。
キャベツはシャキシャキ感があまりなくて、その上、肝心の串揚げは「揚げ置き」がカウンターの目の前にたくさん並んでいるのです。
私が注文したものは「揚げ置き」から運ばれてくるのですよ！
熱々はないの？と聞くと「揚げ直すから大丈夫」ですって！！
そんな油の回った串揚げは食べたくないですよね・・・！？
「美味しいもの・良いものを、安く！」の大阪商人の心意気はどこへ？
昔の「人情のかよった活気」はどこへ？行ってしまったのでしょうか？
目先の利益を追求した効率主義の悪い結果の象徴のような気がしました。
極論ですが、これが大阪景気の地盤沈下の原因ではないでしょうか？
お客の元気の良い注文とお店の「ﾊｲｯ！出来上がり！～」の威勢の良い掛け声が通い合うような幸せな串揚げ屋に戻って欲しいものです。
大阪の串揚げ屋さん！！
「揚げ置き禁止」を提案します！よろしくおねがいします。。。。
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