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2010年07月12日
テーマ： 手料理レシピの紹介(54)
カテゴリ： お料理
・・・失敗しました(x_x;)シュン
以前から作ってみたかったんですよね。
一番最初に人気の出た桃屋の「辛そうで辛くないちょっぴり辛いラー油」が品切れ状態で、普通のスーパーとかでは入荷してないみたい・・・というか、見かけないんです。
だから、クックパッドでレシピを調べ、「ちょっくらつくってみっかい」って感じでずーーーーーーっと思ってたの。（笑）
なかなか作る時間がなく、ようやく昨日数あるなかから「さきいか」を使うレシピがあったので、なんとなく気になって作ってみました。
とはいえ、材料がないので、その辺はレシピにそいつつオリジナルってことで調理開始！（苦笑）
出来上った物は中身が焦げて・・・失敗(・・;)
黒っぽい固まりが「さきいか」の成れの果てでごじゃいます(^^ゞ
＜材料＞
＜作り方＞
◎玉葱、青なんばん、さきいかをみじん切りにする
◎フライパンにサラダ油、ごま油、玉葱、あらびきガーリック、青なんばんをいれかき混ぜながら沸騰するのを待つ
◎沸騰したら火をとめ、コチュジャンをいれてかき混ぜる
◎さきいかをいれてかき混ぜる・・・できあがり
・・・で、大丈夫だと思うのですが・・・(-。－;)
私は火を止めずにさきいかを先にいれてしまったんです。
そしてそのままフツフツと煮立ったままちょっと時間をおいたら、火を止めてもそのまま温度が下がるまでにさきいかが黒焦げになってしまいました。
味的には美味しいんだよ？
でも、もうちょっと見た目をどうにかしたかった・・・ε-(ーдー)ハァ
ま、また今度試してみようっと。(〃￣ω￣〃ゞ
以前から作ってみたかったんですよね。
一番最初に人気の出た桃屋の「辛そうで辛くないちょっぴり辛いラー油」が品切れ状態で、普通のスーパーとかでは入荷してないみたい・・・というか、見かけないんです。
だから、クックパッドでレシピを調べ、「ちょっくらつくってみっかい」って感じでずーーーーーーっと思ってたの。（笑）
なかなか作る時間がなく、ようやく昨日数あるなかから「さきいか」を使うレシピがあったので、なんとなく気になって作ってみました。
とはいえ、材料がないので、その辺はレシピにそいつつオリジナルってことで調理開始！（苦笑）
出来上った物は中身が焦げて・・・失敗(・・;)
黒っぽい固まりが「さきいか」の成れの果てでごじゃいます(^^ゞ
＜材料＞
＜作り方＞
◎玉葱、青なんばん、さきいかをみじん切りにする
◎フライパンにサラダ油、ごま油、玉葱、あらびきガーリック、青なんばんをいれかき混ぜながら沸騰するのを待つ
◎沸騰したら火をとめ、コチュジャンをいれてかき混ぜる
◎さきいかをいれてかき混ぜる・・・できあがり
・・・で、大丈夫だと思うのですが・・・(-。－;)
私は火を止めずにさきいかを先にいれてしまったんです。
そしてそのままフツフツと煮立ったままちょっと時間をおいたら、火を止めてもそのまま温度が下がるまでにさきいかが黒焦げになってしまいました。
味的には美味しいんだよ？
でも、もうちょっと見た目をどうにかしたかった・・・ε-(ーдー)ハァ
ま、また今度試してみようっと。(〃￣ω￣〃ゞ
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