Drinker's Advocate

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2017/12/09
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カテゴリ: ヒストリー


写真は、江井ヶ嶋酒造のシングルモルト「明石×華鳩4年 カストストレングス 貴醸酒樽フィニッシュ 」です。このモルトについては、

明石 市の小さな蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。英国麦芽100%で造ったウィスキー原酒をアメリカンオーク樽で3 年間 貯蔵した後、貴 醸酒 (日本酒)樽で1 年間 熟しました。モルト本来の味をお愉しみいただくために、原酒のまま割り水をせずに、ノンチルフィルター、ノンカラーで瓶詰したシングルモルトウィスキーです。

と説明があります。

貴醸酒





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Last updated  2017/12/09 03:29:01 PM
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