珈琲かコーヒーか

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acid-ben

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ここ１．２年はマテアンのコーヒーばかりを飲んでいます。たまにカーネスにも行くのですが、いつもの３番が最近苦いと感じるのですね。濃いし。３番と言えば割に飲みやすい部類に入っていたと思うのですが、マテアンでもブレンドをたのむ軟弱ものですから珈琲の味云々と言えた立場ではないのかもしれません。

以前、ボクが一目置いているコピーライターの女性がマテアンの珈琲を酷評、「まっずいでしょう」と言った事があるんですね。当然、好みの問題があるので彼女の感じ方を否定はできないんですが、その頃はカフェというものが流行ってまして、ラフな若者向けのおうちカフェみたいなところで、コーヒーと言えばラテばかりがもてはやされていたと思うんです。で、コーヒーといってもそこらで出てくるのはエスプレッソが主流です。それはそれでいいんですけど。なんだか違うなって。
エスプレッソの美味しさはあるんですけど、ドリップで淹れるコーヒーとは全然違うんですよね。それを一緒こたにして評価するのはいかがなものかと。
ちょっと土俵が違うんじゃないかと。確かに、そういった店ではカフェラテは美味しいと思います。最近になって彼女がご贔屓のカフェでカフェラテを飲むと美味しいんですね。それはボクにも分かるんですが、コーヒーが美味しいとは思えない。と言うか、正直言って飲めないんですよ。まずくって。
ジャンクフードと最近ではよく言われていますが、スタバやドトールなどのファーストフードの店でもラテ系は美味しいと思います。でもコーヒーはどうか？疑問です。しかし、こういった店の味、スタイルがもてはやされてコーヒーとはエスプレッソのことといった感覚になってきているのでしょうか。
それはそれとして、ドリップ式の珈琲というものの美味しさをもっと理解して欲しいなと思ったりしています。
ま、マテアンにしてもカーネスにしてもややクラシックな味。濃厚で苦い、都会的な洗練された味とは言えないかもしれませんが、結構好きです。
ああ、なんだかマテアンの宣伝になってしまっていますね。

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