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2026年08月04日

ミョウガ大好き

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農産物直売所でとてもきれいな赤いルバーブがラスト一袋。思わず買ってしまった。この辺りではこんなにきれいな赤いルバーブにはめったにお目にかかれない。味が違うわけではないのだろうが此のきれいな色は可愛い。
隣の市でルバーブを栽培していた農家が年々難しくなってきて新しい地を探しているというのを聞いたことがある。気候が関係しているのだろう。

お師匠様からミョウガとナスをたくさんいただいて嬉しい。かや父が焼きナスをグリルでとても上手に焼けるようになった。2本ぐらいはショウガをのっけてペロッと食べる。こっくり料理はピーマン人参豚肉やなんかと甘みそ炒め、ご飯が進んで怖い(笑)
本日はたっぷりミョウガとたっぷりナスの味噌汁に卵を擦り流して。ミョウガは卵とじにしても、甘酢漬けにしても、そうめんの薬味にもチマチマ刻まずタ～ップリと楽しませていただきます。

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