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穴沢ジョージ
話題は主に60年代ポップスを中心に、British Beat， ネオアコ～ Jazz Vocal まで、何でもあり(でもないか?)！
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tougei1013さん
寒い！！ 今日はオフ メンターさん
真理を求めて 秀０４３０さん
ジョンリーフッカー ジョンリーフッカーさん
うるとびーずの ♪MY … うるとびーずさん
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2013.09.19
テーマ： 70年代英国・米国音楽(48)
カテゴリ： カテゴリ未分類
“I'd Rather Go Blind” by Rod Stewart 1972 (Original by Etta James 1967)
パスタブログの、穴沢です。
あ、もしかすると本気にする人がいるかもしれませんね。
ＩＯＣ総会で「汚染水の影響は、港湾内で完全にブロックされている」と強調してしまった首相の安全宣言。前首相の「収束宣言」以来の、まさかのビックリ発言でしたが、なにしろ、時々こういうのも本気にしてしまう善良な市民が大勢いるらしいですから、・・・。
あら、なんの話だっけ。いきなり逸れてる気がします。
そうそう、パスタです。
けっして、パスタブログではないんですが、パスタのこと書くと、読んでくれる人が結構いるんですよ。つまり、客寄せパスタか。ん？
先日、作り置きのミートソースを食べたんですが、これを「スパゲッティ・ボロネーゼ」っていうんだと知ったのは、初めてイギリスに行った時のことでした。
で、どうなんだろう。
それとも、「ボロネーゼ」派？
例によって、自分でトマトから作るんですけど、20代の頃から作っているので、今更レシピがどうの、調理法がどうのと、あれこれ考えることもないんですが、常に同じ味になるというわけではありません。
その時のトマトがどういうものか、例えばちゃんと木で熟したものか、店頭で赤くなったものかだけでも、大きな差が出るのは間違いないです。が、良いトマトはなかなか手に入りにくい。いっそのこと、水煮缶 (最近は紙パックもある) の方が良いとも言えるかな。
で、今回のトマトは、庭で熟したミニトマトをソースにしたものと水煮缶のミックス。
実はね、庭で熟したと言っても、かなり酸味が強くて、水煮缶の手助けをあおいだ次第。
その作り置きのミートソースをZiplock に入れて冷凍しておいたやつを、フライパンで温めて、パルメザンチーズ、トマトペースト、オリーブペースト、それからアルペンザルツを少し加えて味を整えました。
いつもならマッシュルームを入れるところを、良いモノが手に入らなかったので、地元産のアワビ茸にしたら、ちょっと食感がいまいちでした。次回は、キノコはどうしようかと思案中。
僕のミートソースで最大の特徴は、タケノコを細かく切ったものを入れるところだと思いますが、これも今回のものはちょっと柔らかすぎて、何だか物足りない感じでした。
う〜〜ん、こんな風に考えてみると、ミートソースも奥が深いぞな。って、素材の問題だけですが。
僕らの若い頃には、パスタって、言いませんでしたよね。
スパゲティーって、言ってました。あ、スパゲッティじゃなくて、スパゲティーね。はねないし。ティーとティの違い。コンピューターもコンピュータですか。
時々イタリアンなんていうのがあると、あれは何だろうって思ったものでした。で、注文してみたら、結局ただの塩味でしたっけ。
それと、今みたいに注文してからゆでるなんていうんじゃなくて、大量にゆでておいて、注文分だけフライパンで温める方式でしたから、アルデンテもクソもない。そうは言っても、使っている麺とゆで方によって差がなかったわけでもありませんがね。まあ、それでも大抵が太い焼きそばか、細いうどんみたいなもんでしたよ。
友達がバイトしていた喫茶店で、７人前のナポリタンの注文が入って、でっかいフライパンで苦労して作っていたのを思い出しました。
高校生の時に、土曜日が半ドンだったから、帰りに時々街の食堂でナポリタンを食べたことも忘れられない思い出ですが、なぜかミートソースって、食べた記憶がありません。他の店でもね。
後にレストランでバイトするようになって、初めてそこのミートソースを食べた時に、こんなにうまいもんだったのかと、思ったものでしたけど、その後、それ以上にうまいミートソースには出会っていません。どこのものもトマト味がほとんどなくて、デミグラスソースやグレービーソースみたいな、茶色いのが多かったように思います。缶詰のミートソースは、酸味が強すぎたり甘過ぎたりして、まるで別物だしね。
つまり、僕のミートソースは、その時のレストランの味に限りなく近いものなんです。
タケノコを入れるのは、このレストランのナポリタンに入れていたのを応用したんです。
ちょっとパスタ食べるだけでも、いろんな記憶が蘇ってきます。だから、パスタブログになっちゃうんでしょうか。
ま、いいか。
また、ミートソース作っておきますから、食べに来てくださいよ。
**********************
さあて、昔よくロック喫茶で聴いたアルバムが手に入りました。CDですけど。
Rod Stewart の “Never a Dull Moment” このB面は、ほとんどカヴァーですけど、名曲揃いでしょ。
特に、“I'd Rather Go Blind” なんか、涙無しでは聴けません。
が、後にこの曲のオリジナルを聴いた時には、本当に参ってしまいました。 Etta James の凄さを知ってしまったからね。これこそ涙モノです。
先日、NHK-BS で『キャデラック・レコード』やってましたね。偶然見たんですけど、ビックリな映画でした。ロックンロール黎明期の Chess Record を舞台にした、本当に良くできた作品でした。興味のある人はいろいろ検索してみて。
その中に、Etta James も出てくるんですが、ビヨンセが演じた Etta は、実にすばらしかった。ここでも、“I'd Rather Go Blind” 歌ってますから、機会があったら、ぜひぜひ見てください。
結果的には、オリジナルとビヨンセの “I'd Rather Go Blind” を絶賛してしまったような格好ですけど、最初にこの歌を教えてくれたのは、ロッドくんなので、彼にも感謝したいところです。
“Never a Dull Moment” のB面は、あのジミヘンの “Angel” で始まるっていうのも大事なとこですね。「きのう、天使が空から降りて来たんだ・・・」っていうあの名曲ですが、アレンジがとてもいいので、みなさんもきっと気に入ってくれるでしょう。
あと、“I'd Rather Go Blind” の入った Etta James のアルバムって、結構少ないので、買う時には気をつけてくださいね。僕は、３枚組のアンソロジーを入れて、全部で４組持っていますが、80年代に初めて買った寄せ集め盤にしか入っていません。
**********************
最近、体調だいぶ良いです。ご心配いただいたみなさんには、本当にいろいろありがとうございましたと言いたいです。
では、Buon Appetito!
聴き比べてみよう↓↓↓
“I'd Rather Go Blind” by Rod Stewart”
“I'd Rather Go Blind” by Etta James”
“I'd Rather Go Blind” by Beyonce”
パスタブログの、穴沢です。
あ、もしかすると本気にする人がいるかもしれませんね。
ＩＯＣ総会で「汚染水の影響は、港湾内で完全にブロックされている」と強調してしまった首相の安全宣言。前首相の「収束宣言」以来の、まさかのビックリ発言でしたが、なにしろ、時々こういうのも本気にしてしまう善良な市民が大勢いるらしいですから、・・・。
あら、なんの話だっけ。いきなり逸れてる気がします。
そうそう、パスタです。
けっして、パスタブログではないんですが、パスタのこと書くと、読んでくれる人が結構いるんですよ。つまり、客寄せパスタか。ん？
先日、作り置きのミートソースを食べたんですが、これを「スパゲッティ・ボロネーゼ」っていうんだと知ったのは、初めてイギリスに行った時のことでした。
で、どうなんだろう。
それとも、「ボロネーゼ」派？
例によって、自分でトマトから作るんですけど、20代の頃から作っているので、今更レシピがどうの、調理法がどうのと、あれこれ考えることもないんですが、常に同じ味になるというわけではありません。
その時のトマトがどういうものか、例えばちゃんと木で熟したものか、店頭で赤くなったものかだけでも、大きな差が出るのは間違いないです。が、良いトマトはなかなか手に入りにくい。いっそのこと、水煮缶 (最近は紙パックもある) の方が良いとも言えるかな。
で、今回のトマトは、庭で熟したミニトマトをソースにしたものと水煮缶のミックス。
実はね、庭で熟したと言っても、かなり酸味が強くて、水煮缶の手助けをあおいだ次第。
その作り置きのミートソースをZiplock に入れて冷凍しておいたやつを、フライパンで温めて、パルメザンチーズ、トマトペースト、オリーブペースト、それからアルペンザルツを少し加えて味を整えました。
いつもならマッシュルームを入れるところを、良いモノが手に入らなかったので、地元産のアワビ茸にしたら、ちょっと食感がいまいちでした。次回は、キノコはどうしようかと思案中。
僕のミートソースで最大の特徴は、タケノコを細かく切ったものを入れるところだと思いますが、これも今回のものはちょっと柔らかすぎて、何だか物足りない感じでした。
う〜〜ん、こんな風に考えてみると、ミートソースも奥が深いぞな。って、素材の問題だけですが。
僕らの若い頃には、パスタって、言いませんでしたよね。
スパゲティーって、言ってました。あ、スパゲッティじゃなくて、スパゲティーね。はねないし。ティーとティの違い。コンピューターもコンピュータですか。
時々イタリアンなんていうのがあると、あれは何だろうって思ったものでした。で、注文してみたら、結局ただの塩味でしたっけ。
それと、今みたいに注文してからゆでるなんていうんじゃなくて、大量にゆでておいて、注文分だけフライパンで温める方式でしたから、アルデンテもクソもない。そうは言っても、使っている麺とゆで方によって差がなかったわけでもありませんがね。まあ、それでも大抵が太い焼きそばか、細いうどんみたいなもんでしたよ。
友達がバイトしていた喫茶店で、７人前のナポリタンの注文が入って、でっかいフライパンで苦労して作っていたのを思い出しました。
高校生の時に、土曜日が半ドンだったから、帰りに時々街の食堂でナポリタンを食べたことも忘れられない思い出ですが、なぜかミートソースって、食べた記憶がありません。他の店でもね。
後にレストランでバイトするようになって、初めてそこのミートソースを食べた時に、こんなにうまいもんだったのかと、思ったものでしたけど、その後、それ以上にうまいミートソースには出会っていません。どこのものもトマト味がほとんどなくて、デミグラスソースやグレービーソースみたいな、茶色いのが多かったように思います。缶詰のミートソースは、酸味が強すぎたり甘過ぎたりして、まるで別物だしね。
つまり、僕のミートソースは、その時のレストランの味に限りなく近いものなんです。
タケノコを入れるのは、このレストランのナポリタンに入れていたのを応用したんです。
ちょっとパスタ食べるだけでも、いろんな記憶が蘇ってきます。だから、パスタブログになっちゃうんでしょうか。
ま、いいか。
また、ミートソース作っておきますから、食べに来てくださいよ。
**********************
さあて、昔よくロック喫茶で聴いたアルバムが手に入りました。CDですけど。
Rod Stewart の “Never a Dull Moment” このB面は、ほとんどカヴァーですけど、名曲揃いでしょ。
特に、“I'd Rather Go Blind” なんか、涙無しでは聴けません。
が、後にこの曲のオリジナルを聴いた時には、本当に参ってしまいました。 Etta James の凄さを知ってしまったからね。これこそ涙モノです。
先日、NHK-BS で『キャデラック・レコード』やってましたね。偶然見たんですけど、ビックリな映画でした。ロックンロール黎明期の Chess Record を舞台にした、本当に良くできた作品でした。興味のある人はいろいろ検索してみて。
その中に、Etta James も出てくるんですが、ビヨンセが演じた Etta は、実にすばらしかった。ここでも、“I'd Rather Go Blind” 歌ってますから、機会があったら、ぜひぜひ見てください。
結果的には、オリジナルとビヨンセの “I'd Rather Go Blind” を絶賛してしまったような格好ですけど、最初にこの歌を教えてくれたのは、ロッドくんなので、彼にも感謝したいところです。
“Never a Dull Moment” のB面は、あのジミヘンの “Angel” で始まるっていうのも大事なとこですね。「きのう、天使が空から降りて来たんだ・・・」っていうあの名曲ですが、アレンジがとてもいいので、みなさんもきっと気に入ってくれるでしょう。
あと、“I'd Rather Go Blind” の入った Etta James のアルバムって、結構少ないので、買う時には気をつけてくださいね。僕は、３枚組のアンソロジーを入れて、全部で４組持っていますが、80年代に初めて買った寄せ集め盤にしか入っていません。
**********************
最近、体調だいぶ良いです。ご心配いただいたみなさんには、本当にいろいろありがとうございましたと言いたいです。
では、Buon Appetito!
聴き比べてみよう↓↓↓
“I'd Rather Go Blind” by Rod Stewart”
“I'd Rather Go Blind” by Etta James”
“I'd Rather Go Blind” by Beyonce”
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Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
幻泉館 主人
さん
こんにちは♪
もうダダ漏れですねえ。
ああ、キノコはなかなか食えなくなりました。
なぜか壁の穴を思い出しまして。
あんまり行ったことないけど。
「ミートソース」と読んでますが、高校時代からよく行ってた店は、あんまりお肉の入ってないそれを「イタリアン」と呼んでました。
毎晩、乾麺をゆでてます。
夏場は素麺です。
２分でおっけ。
これからスパゲッティがおいしいですね。
そういえば、チェルノブイリの後、安くなったヨーロッパの乾麺をよく買ったものです。
ソ連のジャムとかもね。
で、ゆでたスパゲッティはちょっとトマトでぐつぐつやって食べます。
名前はないよなあ。
外食は一切しておりません。
(2013.09.19 17:40:23)
もうダダ漏れですねえ。
ああ、キノコはなかなか食えなくなりました。
なぜか壁の穴を思い出しまして。
あんまり行ったことないけど。
「ミートソース」と読んでますが、高校時代からよく行ってた店は、あんまりお肉の入ってないそれを「イタリアン」と呼んでました。
毎晩、乾麺をゆでてます。
夏場は素麺です。
２分でおっけ。
これからスパゲッティがおいしいですね。
そういえば、チェルノブイリの後、安くなったヨーロッパの乾麺をよく買ったものです。
ソ連のジャムとかもね。
で、ゆでたスパゲッティはちょっとトマトでぐつぐつやって食べます。
名前はないよなあ。
外食は一切しておりません。
(2013.09.19 17:40:23)
Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
おひさしぶりでございます♪
体調が良いということで、
ほんとにうれしいです。
よかった、よかった。
おいしそうですね♪
今夜はうちもパスタにするかな、
という気分になりますわ。
私もスパゲティのほうがなじみがあって、
パスタと言うと、フェットチーネや
ニョッキを思い浮かべてしまいます。
トマトは日本のより、缶詰のイタリアものの
ほうがこくがあるような気がしてしまいます。
何よりうちでできたのは新鮮で
火を通すのがもったいない、なんて。
きのこといえば、意外にえのきがいいかも。
ベビーホタテとえのきでいいだしが
出たんですよ。
けつねうろんもいいよ。
(2013.09.19 19:12:17)
体調が良いということで、
ほんとにうれしいです。
よかった、よかった。
おいしそうですね♪
今夜はうちもパスタにするかな、
という気分になりますわ。
私もスパゲティのほうがなじみがあって、
パスタと言うと、フェットチーネや
ニョッキを思い浮かべてしまいます。
トマトは日本のより、缶詰のイタリアものの
ほうがこくがあるような気がしてしまいます。
何よりうちでできたのは新鮮で
火を通すのがもったいない、なんて。
きのこといえば、意外にえのきがいいかも。
ベビーホタテとえのきでいいだしが
出たんですよ。
けつねうろんもいいよ。
(2013.09.19 19:12:17)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To 幻泉館 主人さん
・・・
＞もうダダ漏れですねえ。
＞ああ、キノコはなかなか食えなくなりました。・・・
-----
どうも、ごぶさたです。ほい。
キノコねえ、僕も今は県内産だけです。
マッシュルームは作ってないみたいで、
代わりのものを探しています。
そういえばありましたね、壁の穴。
実は１度も入ったことがないので、何とも言えない。(笑)
あんなにあちこちにあったのにね。
スパゲティー・イタリアンって、ようするに何でも良かったんですね。
そもそも、ネーミングが変。
確かにねえ、外食は気をつけなくっちゃ。 (2013.09.20 11:20:55)
・・・
＞もうダダ漏れですねえ。
＞ああ、キノコはなかなか食えなくなりました。・・・
-----
どうも、ごぶさたです。ほい。
キノコねえ、僕も今は県内産だけです。
マッシュルームは作ってないみたいで、
代わりのものを探しています。
そういえばありましたね、壁の穴。
実は１度も入ったことがないので、何とも言えない。(笑)
あんなにあちこちにあったのにね。
スパゲティー・イタリアンって、ようするに何でも良かったんですね。
そもそも、ネーミングが変。
確かにねえ、外食は気をつけなくっちゃ。 (2013.09.20 11:20:55)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To chappi-chappiさん
＞おひさしぶりでございます♪
＞体調が良いということで、
＞ほんとにうれしいです。・・・
-----
ちゃっぴさん、ありがとね。
おかげはんで、こっち、かなり身体にええですわ。
そうですよね、やっぱりパスタは総称の感じで、
スパゲティーだけみたいな感じの使われ方が違和感あるんでしょうね。
いわゆるクッキングトマトの熟したやつって、
結局日本では手に入りにくいってことですかね。
以前、庭で作ったことがありましたが、ちょっと難しかった記憶があります。
えのきとベビーホタテって、それだけでオリーブオイルでからめたら、
とっても良さそうですね。
でも、ミートソースに煮込んじゃうともったいないかな。
いろいろ試してみますね。けつねもな。 (2013.09.20 11:28:34)
＞おひさしぶりでございます♪
＞体調が良いということで、
＞ほんとにうれしいです。・・・
-----
ちゃっぴさん、ありがとね。
おかげはんで、こっち、かなり身体にええですわ。
そうですよね、やっぱりパスタは総称の感じで、
スパゲティーだけみたいな感じの使われ方が違和感あるんでしょうね。
いわゆるクッキングトマトの熟したやつって、
結局日本では手に入りにくいってことですかね。
以前、庭で作ったことがありましたが、ちょっと難しかった記憶があります。
えのきとベビーホタテって、それだけでオリーブオイルでからめたら、
とっても良さそうですね。
でも、ミートソースに煮込んじゃうともったいないかな。
いろいろ試してみますね。けつねもな。 (2013.09.20 11:28:34)
Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
tougei1013
さん
料理もこなす さすが 私の知り合いでできる男はたいてい料理好き 私はできないほう
(2013.09.20 13:40:25)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To tougei1013さん
＞料理もこなす さすが 私の知り合いでできる男はたいてい料理好き 私はできないほう
-----
しかし、僕の場合は、たまに気まぐれに作るほうなので、男子台所に立つのイメージとは随分違います。
tougei さんは芸術家ですから、料理作ったら、結構盛りつけなんか凝りそうな気もしますね。 (2013.09.21 08:22:40)
＞料理もこなす さすが 私の知り合いでできる男はたいてい料理好き 私はできないほう
-----
しかし、僕の場合は、たまに気まぐれに作るほうなので、男子台所に立つのイメージとは随分違います。
tougei さんは芸術家ですから、料理作ったら、結構盛りつけなんか凝りそうな気もしますね。 (2013.09.21 08:22:40)
Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
とっち0407
さん
こんにちは、私の場合はやはりボロネーゼでした。これに子牛のカツを付けたセットを、ミラネーゼとメニューに載っていてあまり食べるものが見つからなかった時代、近所の大衆レストランでこれを見つけて以来、しばらくこれを食べるのが日課になっていました。今思うとスパゲッティは柔らかでしたが、それでも私にとってはご馳走でした。（笑）
当時私が聴いた、I'd rather go blind.はエタ・ジェームスで衝撃的でした。
黒人のマイナーブルースは素晴らしい名曲が多いですね。
私は、最近「DREAM GIRLS」のミュージカル舞台を渋谷で見ましたが、映画に勝るとも劣らない歌い手ばかりで圧倒されました。
映画も良かったですが、ステージも感激しました。ではまた
(2013.10.01 13:28:02)
当時私が聴いた、I'd rather go blind.はエタ・ジェームスで衝撃的でした。
黒人のマイナーブルースは素晴らしい名曲が多いですね。
私は、最近「DREAM GIRLS」のミュージカル舞台を渋谷で見ましたが、映画に勝るとも劣らない歌い手ばかりで圧倒されました。
映画も良かったですが、ステージも感激しました。ではまた
(2013.10.01 13:28:02)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To とっち0407さん
＞こんにちは、私の場合はやはりボロネーゼでした。・・・
-----
ごぶさたです。
ああ、やっぱりイギリスではね、ボロネーゼですよね。
その子牛のカツレツを添えたボロネーゼは、ぜひ食べてみたかったです。
どう考えても、大変な御馳走ですよ。
エタ・ジェームスはホントに衝撃でした。
Dream Girls 舞台で見ましたか。うらやましい限りです。
僕は映画でしか見てませんが、とても良かったです。
この手のものは、ちゃんとオリジナルの舞台も見たいとは思うんですが、なかなかね。 (2013.10.06 12:39:18)
＞こんにちは、私の場合はやはりボロネーゼでした。・・・
-----
ごぶさたです。
ああ、やっぱりイギリスではね、ボロネーゼですよね。
その子牛のカツレツを添えたボロネーゼは、ぜひ食べてみたかったです。
どう考えても、大変な御馳走ですよ。
エタ・ジェームスはホントに衝撃でした。
Dream Girls 舞台で見ましたか。うらやましい限りです。
僕は映画でしか見てませんが、とても良かったです。
この手のものは、ちゃんとオリジナルの舞台も見たいとは思うんですが、なかなかね。 (2013.10.06 12:39:18)
Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
五黄の寅１９５０
さん
兄さん こんにちは
そちらは暖かそうですね。
学生の頃は、たいていの喫茶店にナポリタンはありましたがミート・ソースはあまり置いてませんでしたね。友人がバイトしてたレストラン？ではスパゲティが作り置きで、でかい保温ジャーの中に入ってました。たまに行くと大盛りにしてくれたんですけど、ソースが少なくて文句言ったことも。 (2013.11.22 17:23:24)
そちらは暖かそうですね。
学生の頃は、たいていの喫茶店にナポリタンはありましたがミート・ソースはあまり置いてませんでしたね。友人がバイトしてたレストラン？ではスパゲティが作り置きで、でかい保温ジャーの中に入ってました。たまに行くと大盛りにしてくれたんですけど、ソースが少なくて文句言ったことも。 (2013.11.22 17:23:24)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To 五黄の寅１９５０さん
＞兄さん こんにちは
＞そちらは暖かそうですね。・・・
-----
どうも、ごぶさたです。
こちらも寒くなりましたよ。
とは言っても、最低気温で16度ぐらいですから、以前に比べたら天国みたいなもんです。
そうでした、そうでした。作り置きのスパゲティーの麺ね。
ジャーから出してソースかけてくれるという光景は、僕の記憶にもありますね。
もしかすると、学食だったかしら。
今時あの光景は見られなくなりましたね。 (2013.11.27 00:46:24)
＞兄さん こんにちは
＞そちらは暖かそうですね。・・・
-----
どうも、ごぶさたです。
こちらも寒くなりましたよ。
とは言っても、最低気温で16度ぐらいですから、以前に比べたら天国みたいなもんです。
そうでした、そうでした。作り置きのスパゲティーの麺ね。
ジャーから出してソースかけてくれるという光景は、僕の記憶にもありますね。
もしかすると、学食だったかしら。
今時あの光景は見られなくなりましたね。 (2013.11.27 00:46:24)
Re:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
小林とむぼ
さん
私もスパゲッティには冷蔵庫にあるものや畑で採れたものなど、実験と言って いろいろを合わせて入れる方ですが・・・
♪穴沢さんの創ったミートソースは食べに行きたいです！♪ (2014.12.03 12:09:31)
♪穴沢さんの創ったミートソースは食べに行きたいです！♪ (2014.12.03 12:09:31)
Re[1]:スパゲッティ・ボロネーゼ(09/19)
穴沢ジョージ
さん
To 小林とむぼさん
＞私もスパゲッティには冷蔵庫にあるものや畑で採れたものなど、実験と言って いろいろを合わせて入れる方ですが・・・
＞♪穴沢さんの創ったミートソースは食べに行きたいです！♪
-----
はい、いつでも食べに来てくださいよ。
あり合わせのもので作るのって、結構楽しいですよね。
時には失敗もありますけど、その都度違うものができてね。
けど、畑で採れたものは間違いなくおいしいですよね！ (2014.12.04 00:05:44)
＞私もスパゲッティには冷蔵庫にあるものや畑で採れたものなど、実験と言って いろいろを合わせて入れる方ですが・・・
＞♪穴沢さんの創ったミートソースは食べに行きたいです！♪
-----
はい、いつでも食べに来てくださいよ。
あり合わせのもので作るのって、結構楽しいですよね。
時には失敗もありますけど、その都度違うものができてね。
けど、畑で採れたものは間違いなくおいしいですよね！ (2014.12.04 00:05:44)
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