週末は楽しいです

山梨の旅を８月１３日～１５日に楽しんできました。前はこの時期の中央高速は大変な渋滞でたが、埼玉からは圏央道からいけることになり大渋滞も大したことなく移動できて楽になりました。１３日も月曜日ですが当然混雑していた中央高速、でも当家は予定通りの移動になりました。

【臺眠(だいみん)】

テーブルに着きますと最初に出てくるのがお水、これが日本酒を仕込んでいるお水です。これが瓶に入ってくるのですから、これだけで大満足ですよね。

妻は友人から是非なんて効いてきたビーフシチュー、私は日本酒造りににも必須の米麹の焼き魚です。

【七賢】のある北杜市白州町はサントリーの南アルプスの水の工場があります。当然どちらでも綺麗な水を楽しめますが、日本酒造りに利用してる水なんて飲むことができるなんて凄くラッキーでた。

PS.熱い８月から連日雨の９月、今でも結構熱いのですが一雨来ると一気に涼しくなります。暫く庭弄りが楽に出来そうです。

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