娘さんお父さん似かな?可愛いー(嘘だよー
AIKOさん似だよ)(でもAIKOさん見た
事ないな)。

おお~道明寺、美味しそう!近ければご相伴に
預かるのだが、ちょっと遠いので諦めます! (2006年05月08日 19時27分33秒)

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AIKO2199@ Re[1]:あれから?か月・・・データはどうなったか?(07/07) k-0228様、お返事遅くなり申し訳ございま…
2006年05月07日
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テーマ: 春ですね(4)
カテゴリ:
みなさん、こんばんは。
ゴールデンウィークも完了~~~~!
また来年~☆

で、 モチモチクッキング はどうなったか?ですよね。

はははの
ハマリ始めてますよ~☆やっぱし!




大阪は古市の隣、 道明寺 「道明寺粉」
着色した砂糖水で煮て、蒸らし、餡を包み、
それを 「オオシマザクラ」の葉 の塩漬けで包むと、ほら!


桜餅とむしくん♪

桜餅! 簡単にできるんだなこれが
(しかし、甘いモノあるところには必ずにじり寄って来る我が娘・・・
ちょっと、色が濃いけど、 ビーツの色素 だから大丈夫よ♪
これは5月4日に作った分です。翌日のは明日更新しますね!



お次は、 「柏餅」

甘樫の丘 を散歩したり、

↓こんなところ= 「益田の岩舟」 (変な石が丘の上にあります)
 なんかにも行って、手頃な葉を探してみたが・・・。

益田岩舟

カシワ はやっぱり天然にはないね。

そこそこ手入れがされているルートには、 サルトリイバラ もないなぁ。
ということで、関西でつかう 「ナラガシワ」 と近縁の 「コナラ」「ミズナラ」
のうちから、「コナラ」を選びました

・・・っていうか、この辺の 平坦部では「コナラ」しかない の。ははは。
新緑は美味しいみたいで、虫さんに食べられているのがほとんど。
10枚あつめるのにも一苦労でした。


そんな中、↓こんなかわいいのもみつけたよ

コナラ実生

まさに「ドングリから今出てきましたっ!未熟者ですが、頑張りますっ♪」
という声が聞こえてきそうな 実生 です。
ヒヨコで言うと、卵の殻をまだくっつけてるような、赤ちゃんね

今日のところは葉を摘むのは勘弁してやりました!

葉葉葉♪

さて、話は戻って、桜餅の葉であるところの(関係代名詞?) 「オオシマザクラ」
これが木にならないワケがございましょうか?

いや奇にならないワケがない!

そして、はまる予感が。。。ふふふ。

to be continued! (つづり間違ってる鴨)





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最終更新日  2006年05月08日 01時45分20秒
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Re:葉に意識が・・・やっぱり。(05/07)  
怪しい隊長  さん
うわ美味しそうでゴザイマス
鮮やかな桜色でトテモ美味しそう

娘も可愛いし

益田の岩舟の旦那様・・だと思いますが
トテモ誠実そうなイロオトコでゴザイマス
けっこう女に言い寄られてそうなイロオトコではありませんか!

息子も可愛いし

カシワ
天然にはゴザイマセンカ?そう言われてみれば、なかなか天然には見られませんねえ・・

ところでビーツってなんですか?


(2006年05月08日 09時04分43秒)

Re:葉に意識が・・・やっぱり。(05/07)  
k-0228  さん

怪しい隊長さんへ  
AIKO2199  さん
>うわ美味しそうでゴザイマス
>鮮やかな桜色でトテモ美味しそう

…濃い桜色に仕上がったので、八重桜のようです☆
2回目はもっと淡くできました。
色水を作るときにごくごく薄く作らないと、予想以上に色が濃く浮き上がるということがわかりました!

>娘も可愛いし

…めろめろ~♪

>益田の岩舟の旦那様・・だと思いますが

…「だと思いますが」に爆!

>トテモ誠実そうなイロオトコでゴザイマス
>けっこう女に言い寄られてそうなイロオトコではありませんか!

…いやぁ、タイチョの足下にも及びませんわ☆☆☆
あえて大きく否定はしませんが、
このぐらいの距離で撮影して正解~☆でしたぁ♪

>息子も可愛いし

…こいつは頭がでかいんだ!気をつけろ!・・・です。

>カシワ
>天然にはゴザイマセンカ?そう言われてみれば、なかなか天然には見られませんねえ・・

…こちらでは柏餅用に畑で育ててあるようなカシワがふつうのようです。

>ところでビーツってなんですか?

…ロシアのボルシチの真っ赤な色のもとになる、甘いダイコンのような歯ごたえの根菜です。多分アカザ科だったのでは?ホウレンソウの赤い根を太らせたらこんなカンジになるかもしれない・・・。

あ、でも、ボルシチってなんですか?と聞かれそう・・・(汗)
赤い野菜スープです(笑)。
(2006年05月08日 23時29分34秒)

Re[1]:葉に意識が・・・やっぱり。(05/07)  
AIKO2199  さん
k-0228さん
>娘さんお父さん似かな?可愛いー(嘘だよー
>AIKOさん似だよ)(でもAIKOさん見た
>事ないな)。

…ふふふ、そこここに私の画像がちらりとありますぞ♪
プロフィールとか、青春の像とか!
参考には・・・ならないか(笑)

>おお~道明寺、美味しそう!近ければご相伴に
>預かるのだが、ちょっと遠いので諦めます!

おぅ!の~!
キリ番踏まれたら、クール便で送らせて頂きますよん♪ライ麦パンと一緒に!!!

京都には餡の入っていない桜餅が売られているらしいと、先ほどネットでしりました。興味津々。道明寺自体が好きだから、きっと気に入るだろうなぁ・・・☆

思った以上に簡単だったので、我が家の定番和菓子になりそうです♪


(2006年05月08日 23時35分22秒)

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